80變頻斬拌機技術

      變頻斬拌機整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。轉速達到4000轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。主要部件采用加工中心加工、確保加工準確度。刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉拌、乳化效果好。斬鍋設計為唐山鍋體，刀具選用特殊材質制作，斬拌過程中可將蔬菜，肉類等快速的斬拌成顆粒狀或是泥狀。防水電腦控制器，使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用不銹鋼，耐腐蝕、易清理，完全符合食品衛(wèi)生要求。 設備免費保修一年，終身保修！凍肉片節(jié)能變頻斬拌機廠家,凍肉片節(jié)能變頻斬拌機廠家

蔬菜斬拌機配置

    斬拌機的配置：斬拌機的斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。該斬拌機刀軸轉速高,可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。配有出料器，出料方便、干凈。電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便，是目前市面上新型的斬拌機種。根據不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。凍肉片節(jié)能變頻斬拌機廠家,凍肉片節(jié)能變頻斬拌機廠家

斬肉機設計優(yōu)勢

      斬拌后原料的細密度，以達到好的乳化效果。斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。斬刀的轉速越快，物料需要進行斬拌的時間越少，斬鍋的升溫也就越小，對物料的影響也就越小，產品的營養(yǎng)流失越少。電器部件采用防水設計，密封性好，清理衛(wèi)生方便。防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。斬刀采用進口材料和特殊的熱處理工藝、獨特的線切割加工技術制成，也可選配進口刀具，具有硬度高、耐磨損、刃性好等特點。斬刀和轉鍋的垂直度好，可保證在斬切過程中，不會將空氣帶入物料內。刀尖與鍋的間距為1.5mm，且在使用后及刃磨后，此間距不變，大大延長了刀的使用壽命。凍肉片節(jié)能變頻斬拌機廠家,凍肉片節(jié)能變頻斬拌機廠家

高速斬拌機介紹

      高速斬拌機完全采用不銹鋼作原料，結構大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝先進，設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率。

高速斬拌機是肉類制品、肉糜狀產品（火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產加工等）生產制作過程中的一個關鍵設備。

高速斬拌機不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎，還能同時將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。凍肉片節(jié)能變頻斬拌機廠家,凍肉片節(jié)能變頻斬拌機廠家