從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，牡丹籽油營養(yǎng)結(jié)構(gòu)均衡合理，每天5~10毫升，能保證人體的能量所需。牡丹籽油是綠色食用油，含有獨特的牡丹皂甙、牡丹酚、牡丹多糖、a-亞麻酸、牡丹甾醇等多種極其重要的生物活性物質(zhì)，同時還含有多種不飽和脂肪酸，多種必需氨基酸，各種維生素礦物質(zhì)。其中：α—亞麻酸（—3脂肪酸）、亞油酸、油酸、總不飽和脂肪酸達到了92.42%，a-亞麻酸達40%以上，其中ω-3和ω-6的比例為1：4，符合人體黃金攝入比例，此外還有豐富的微量元素角鯊烯、黃酮類物質(zhì)和多酚化合物，營養(yǎng)而豐富。

其中a-亞麻酸是所有植物油中含量的，是合成細胞膜的主要元素是人類生命進化過程中基本、核心的物質(zhì),在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成DHA,DHA是人腦細胞的主要組成成份,是構(gòu)成腦磷脂，腦細胞膜的基礎(chǔ),對腦細胞的分裂、增殖、神經(jīng)傳導(dǎo)、突觸的生長和發(fā)育舉足輕重,是人類大腦形成和智商開發(fā)的必需物質(zhì).它對視覺、大腦發(fā)育、胎兒生長都有極大影響。

備孕期間常服用牡丹籽油，可以讓寶寶智力提高20%~30%，出生后的寶寶視力眼睛烏黑發(fā)亮，頭發(fā)濃密有光澤，身體的協(xié)調(diào)性，反應(yīng)能力，智力和視力明顯高于其他寶寶

   油脂設(shè)備可制取出我們生活中常見的食用油，隨著科技的發(fā)展，一些不常見的油料作物也可制取出食用油，像黃秋葵油。黃秋葵油是一種新型食用油，黃秋葵籽含油18%-21%，它主要分布在非洲，國內(nèi)也有少量種植，像湖南、湖北等地栽培面積很廣。油脂設(shè)備加工出的黃秋葵油有很高的經(jīng)濟用途和營養(yǎng)價值，與橄欖油、茶油、紅花籽油等食用油很相似，很適合中老年人食用。