?現(xiàn)在島柜的使用越來越頻繁

現(xiàn)在島柜的使用越來越頻繁。在使用過程中，大型設(shè)備，我們的產(chǎn)品可能偶爾會出現(xiàn)一些小問題是很正常的。一些小的問題，自己多了解一點，隨手就能解決，也不需要耽擱太久，還有就是在挑選島柜的時候一定要注意幾點。     首先、看看柜體結(jié)構(gòu)，我們的島柜一般都選用不銹鋼背板和內(nèi)板，不但堅固而且不會銹蝕，因為一旦運作，冷風就會通過，背板，內(nèi)板的材質(zhì)也很大決定于風幕柜的壽命。     第二、用手摸，用力按。一般好的空氣幕柜用的柜體都有一定程度的支撐。如果手動按壓，會出現(xiàn)凹凸，所以可以看到使用的材料很薄，隔溫效果就會不好。     第三、看制作技術(shù)手段，風機，壓縮機的品牌是不是品牌，蒸發(fā)器，冷凝器用的什么材質(zhì)的，冷凝器上銅管的大小，數(shù)量等等對于島柜的使用也有很大的影響。

怎樣?檢查島柜制冷系統(tǒng)是否正常運作

怎樣檢查島柜制冷系統(tǒng)是否正常運作。當空氣幕柜開始運行5分鐘后，用手觸摸空氣幕柜冷凝器（冷飲柜兩側(cè)或后側(cè)） ，應有一種輕微震動感和冷氣的流動，等到開機運行一個小時左右關(guān)閉電源后，打開冷凝器門，近距離觀察，蒸發(fā)器上應有一層薄薄的霜，但是霜不會太厚，太厚的話就會堵塞空氣的正常流通，對制冷效果造成很大的影響。現(xiàn)在柜子設(shè)置的有自動開關(guān)機，運行半個小時左右會關(guān)機，以免霜層太厚，影響制冷效果。




島柜的溫度可降至—15℃左右，放在冷凍室的食品中的水分會凍結(jié)成冰，所以島柜能冷凍貯存食品長達3個月之久。需要長期貯存的食品應放在冷凍室中，但時間一長，食品蔬菜就不新鮮了。 食品降溫速度快，營養(yǎng)損失小。次使用冰箱，應待冰箱降溫后，再放入食品。冷藏室或冷凍室都應在30min內(nèi)分別降到0～5℃或—5℃，這樣可以減少食品的營養(yǎng)損失。


無霜島柜部干凈清爽，其冷風系統(tǒng)在制冷過程中會帶走箱內(nèi)多余的水分，因此不會產(chǎn)生霜，食物冷凍的時候就不會凍結(jié)在一起。另外，其不斷循環(huán)的冷風，經(jīng)過除臭系統(tǒng)的過濾，使冷柜內(nèi)的氣味持久保持清新，大大減少食物之間互相串味的現(xiàn)象。冷風系統(tǒng)制冷，就像在島柜內(nèi)裝了一臺空調(diào)機，冷流無孔不入，島柜內(nèi)溫度穩(wěn)定而均勻。而直冷柜靠自然對流直冷，就象在島柜內(nèi)放了一塊冰，靠近蒸發(fā)器的食物會很冷，而有些離蒸發(fā)器較遠的地方，就很容易形成冷凍死角，使食物變質(zhì)。