再加上肉拌，一般50斤肉里加8斤水左右。起先要少加，這樣做餅的時(shí)候速度快點(diǎn)，節(jié)省肉。盡量多放點(diǎn)水再加面粉，不要面粉多了去加水，和好的面放里面30分鐘就可以做餅了。布蓋一下和面機(jī)。燒餅的消費(fèi)人群廣，一般消費(fèi)比較低的都可以享受土掉渣燒餅燒餅，符合大眾的消費(fèi)水平。土掉渣燒餅燒餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，燒餅有葷素搭配，食客可以根據(jù)自己的愛好選擇不同口味。

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而且燒餅的制作程序簡(jiǎn)單，加盟商可以輕松的掌握燒餅的制作技術(shù)。加盟品牌的燒餅，產(chǎn)品口味獨(dú)特，品牌的度高，可以增加創(chuàng)業(yè)成功的機(jī)會(huì)。老少皆宜，令人口齒留香、百吃不厭。適應(yīng)了人們現(xiàn)代生活節(jié)奏，使得顧客眾口不再難調(diào)。“土家掉渣燒餅“又名土掉渣燒餅。土家人結(jié)合了自己的飲食習(xí)慣做成了別具風(fēng)味的表面撒有餡料的燒餅，并且廣泛傳播開來。這種燒餅成為恩施土家族一種必不可少的美食。