如何選擇快餐桌椅的材質(zhì)？

1、快餐桌椅的桌面分為防火板面、板面、玻璃鋼板面、鋼化玻璃板面，以及大理石板面等

防火板面的材質(zhì)在中高等的快餐店里得到了普遍應(yīng)用。防火板面的快餐桌椅，其顏色可選性大，防火耐高溫性強(qiáng)，以及色澤的穩(wěn)定性和表面的耐磨損性高等特性，深得餐飲店采購(gòu)人員的青睞；

在快餐桌的材質(zhì)中，的板面，質(zhì)量最低，表面易褪色、斷裂和腐蝕，但因其材料成本低、也便于生產(chǎn)制造，低端產(chǎn)品生產(chǎn)商常會(huì)選用板做原材料，更有甚者，以板冒充防火板使用。在購(gòu)買(mǎi)時(shí)還需謹(jǐn)慎鑒別；

而鋼化玻璃鋼桌面漸漸興起，這類(lèi)桌面易清潔、底面可噴涂，受到部分餐廳的喜愛(ài)。選擇時(shí)注意玻璃邊緣的制作，應(yīng)當(dāng)盡量平滑、無(wú)尖角。

2、在快餐廳里，常見(jiàn)的快餐桌椅選用的餐椅是曲木椅、玻璃鋼椅和鋼木椅

曲木椅材質(zhì)耐用，造型多變，簡(jiǎn)潔大方，已成為快餐店的選擇。玻璃鋼椅目前只用于學(xué)校食堂、公共場(chǎng)所，不推薦快餐店使用。鋼木椅的材質(zhì)較低，選擇時(shí)應(yīng)注意選材。

3、快餐桌椅的架構(gòu)大致分為連體架構(gòu)和分體架構(gòu)兩種

連體架構(gòu)易于擺放，但不易移動(dòng)，舒適度達(dá)不到，檔次略高的快餐店桌椅已不再使用連體架構(gòu)。分體架構(gòu)易凌亂，顧客走后要重新規(guī)整，增加服務(wù)員的工作量，但分體架構(gòu)易于移動(dòng)和再次組合，舒適度也更高，也是快餐店的好一點(diǎn)的選擇；在選擇架構(gòu)材質(zhì)時(shí)，要更多的關(guān)注架構(gòu)的設(shè)計(jì)合理性，及其穩(wěn)固性。如果是鋼架結(jié)構(gòu)的，就要關(guān)注鋼架的管壁厚度；因此，在餐桌椅的選購(gòu)上就要多留心了，要選擇可以靈活安排快餐店的座位數(shù)的餐桌椅?？系禄觳妥酪蔚恼w架構(gòu)仍采用鋼架結(jié)構(gòu)，這種材質(zhì)構(gòu)造簡(jiǎn)單明快，而且結(jié)實(shí)耐用，適應(yīng)了快餐店對(duì)速度和環(huán)境的要求，這使得快餐桌椅成了快餐店桌椅的選擇。

連體快餐桌椅與分體快餐桌椅哪個(gè)好

連體的因?yàn)槿枪潭ǖ?，不?huì)出現(xiàn)客人隨意搬動(dòng)桌椅或者桌椅胡亂擺放絆倒客人的情況，不過(guò)遇到體型比較大的客人就會(huì)對(duì)他用餐產(chǎn)生不便，美國(guó)有個(gè)男子就因?yàn)椴蛷d桌椅太窄自己坐不進(jìn)去就將餐廳起訴；或用液態(tài)擦洗劑仔細(xì)擦拭，可用檸檬汁或醋清潔污痕，但檸檬停留在上面的時(shí)間要不超過(guò)2分鐘，必要時(shí)可重復(fù)操作，然后清洗并弄干。分體的話(huà)，因?yàn)閿[放比較靈活，就不會(huì)出現(xiàn)上面的情況，但是容易造成餐廳內(nèi)比較凌亂，而且店內(nèi)要是發(fā)生顧客間沖突可能椅子還會(huì)成為很大的麻煩。按情況而定來(lái)選擇使用連體快餐椅或分體快餐椅。

餐桌椅的分類(lèi)

餐桌椅按用途可分為：快餐桌椅、食堂餐桌椅

按材質(zhì)可分為：玻璃鋼餐桌椅、防火板餐桌椅、曲木椅餐桌椅

按款式可分為：連體餐桌椅、分體餐桌椅、圓凳餐桌椅、條凳餐桌椅、靠背椅餐臺(tái)，圓桌餐臺(tái)椅

按規(guī)格可分為：二人餐臺(tái)、四人餐桌椅、六人餐臺(tái)椅、八人餐桌椅、十人餐臺(tái)椅。

餐桌椅方臺(tái)面寬度一般為60厘米，長(zhǎng)度有110厘米、120厘米、150厘米、160厘米、180厘米、200厘米、220厘米和240厘米各種規(guī)格任你選；餐桌椅圓臺(tái)面規(guī)格為：直徑90厘米和直徑120厘米兩種；凳面寬度一般為26厘米，長(zhǎng)度分別為：100厘米、120厘米、150厘米、160厘米、180厘米、200厘米、220厘米和240厘米各種規(guī)格任你選；圓凳面規(guī)格為直徑30cm；安裝人員掌握了這些數(shù)據(jù)后就可以排桌椅了，桌椅的安裝要求配件不能少，桌椅表面無(wú)傷痕，桌椅安裝橫平豎直，前看后看一條線(xiàn)，二張桌面之間無(wú)明顯落差。臺(tái)面及凳椅面顏色可自行選擇，支架一般為47*47*1.0厘厚方管?chē)姾谏?。各種臺(tái)面、凳椅面可隨意搭配。

玻璃鋼制品具有防潮、絕緣、抗紫外線(xiàn)、抗沖擊、機(jī)械強(qiáng)度高、耐磨等優(yōu)點(diǎn)。適用于高速公路、工廠、車(chē)站、醫(yī)院、體育館、廚房設(shè)備配套、膳食管理餐臺(tái)、家私配件等。 產(chǎn)品色板：大紅、桔紅、桔黃、中絡(luò)黃、檸檬黃、奶黃、深蘭、羅蘭、天蘭、美術(shù)綠、果綠、湖綠、寶綠、白色、淺灰、黑色、啡色、嫩綠、深灰、米白、米黃、肉黃、白橡木、金橡木、灰防火板。餐桌餐椅的著地平穩(wěn)性是否平穩(wěn)無(wú)晃動(dòng)，椅子人試坐后是否有傾覆現(xiàn)象。

?快餐桌椅的安裝對(duì)地面和墻面的要求

地面：地面要平整，地磚之間落差不超過(guò)2mm，地磚下部不能空鼓，如果空鼓，會(huì)造成膨脹螺絲鎖不緊，桌椅容易晃動(dòng)；

墻面：桌邊到墻邊的距離一般為30-50mm,桌邊與玻璃隔斷的距離一般為50-60mm,椅面到椅面的間距一般為1600mm,卡座的跨度一般為1900mm.

安裝人員掌握了這些數(shù)據(jù)后就可以排桌椅了，桌椅的安裝要求配件不能少，桌椅表面無(wú)傷痕，桌椅安裝橫平豎直，前看后看一條線(xiàn)，二張桌面之間無(wú)明顯落差。