冷庫還需要設(shè)計(jì)

冷庫在大家的印象中都是一樣的，只是材料或者是面積或者是環(huán)境都有所不同，為什么冷庫還要設(shè)計(jì)，那不就是一個(gè)像庫房一樣的冷藏室嗎？

關(guān)于冷庫設(shè)計(jì)的規(guī)范性，隨時(shí)現(xiàn)在科技的發(fā)展，縱觀這幾年來，個(gè)人認(rèn)為冷庫設(shè)計(jì)與自動(dòng)化控制的結(jié)合并不是太多，現(xiàn)在處于結(jié)合的初期。我們對(duì)于現(xiàn)在冷庫設(shè)計(jì)的規(guī)范性要更加注意。

專業(yè)的冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范在現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)變的越來越重要。冷庫的自動(dòng)化控制隨時(shí)間的流失也會(huì)成為一種時(shí)尚。冷庫設(shè)計(jì)安裝的單位在北京，鄭州等地還是有很多的，但是與自動(dòng)化這塊結(jié)合這樣的公司卻是屈指可數(shù)。

冷庫設(shè)計(jì)需要考慮哪些因素

一般建筑設(shè)施的建設(shè)都需要考慮當(dāng)?shù)氐淖匀灰蛩?，其?shí)一個(gè)建筑的建設(shè)成功與否，有很大一點(diǎn)就是自然因素沒有考慮好，當(dāng)然冷庫安裝也是這樣，所以在安裝冷庫的時(shí)候要充分考慮自然的影響程度，這樣才能更好的建設(shè)冷庫。

先冷庫地點(diǎn)的選擇，要符合制冷工藝的要求、出庫的方便，特別是冷卻間、間的布置一定要服從生產(chǎn)的流程，盡量給生產(chǎn)操作的流水作業(yè)創(chuàng)造方便條件，針對(duì)有異味或殘次食品，可考慮設(shè)置專門庫房分開布置。

冷庫設(shè)計(jì)公司物冷藏間的布置

物冷藏間是用來較長期地貯藏食品的庫房，冷庫設(shè)計(jì)公司對(duì)于食品來說，冷藏溫度越低，凍品高質(zhì)量貯藏期也越長，但要考慮到日常運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用的經(jīng)濟(jì)性。根據(jù)研究成果，認(rèn)為-18℃的凍藏溫度對(duì)大多數(shù)凍品來說是的。為了減少凍品在貯藏期間的干耗和冰晶的長大，要求庫內(nèi)相對(duì)濕度維持在95%左右，庫溫波動(dòng)不大于1℃。我國目前物冷藏間的設(shè)計(jì)溫度為-12~-20℃。國外已逐漸趨向低溫化，達(dá)-25~-30℃。水產(chǎn)冷庫，為了更好的控制水產(chǎn)品在凍藏間的氧化褐變，國際水產(chǎn)推薦冷藏溫度應(yīng)在-24℃以下。