簡單易懂的關于冷庫的條例

冷庫設計的規(guī)模應該以冷藏間或儲水間的公稱容積為計算標準，而不能粗糙的量出長寬高了事；其次，用來冷藏肉類和果蔬的體積利用系數(shù)是不一樣的，也就是說每個冷庫隨著自己裝的物體不同它們的體積利用系數(shù)是各不相同的，所以在建造定要搞清楚自己裝在冷庫里的是什么，實際利用的地方有多少，這樣不僅能幫助更好的判斷冷庫的利用率也可以知道自己需不需要臨時更改擴建冷庫。此外冷庫中房間分割很重要，有異味的東西一定要隔離，建立單獨的隔間，不然串味就很讓人頭疼了。

冷庫設計公司物冷藏間的布置

物冷藏間是用來較長期地貯藏食品的庫房，冷庫設計公司對于食品來說，冷藏溫度越低，凍品高質(zhì)量貯藏期也越長，但要考慮到日常運轉(zhuǎn)費用的經(jīng)濟性。根據(jù)研究成果，認為-18℃的凍藏溫度對大多數(shù)凍品來說是的。為了減少凍品在貯藏期間的干耗和冰晶的長大，要求庫內(nèi)相對濕度維持在95%左右，庫溫波動不大于1℃。我國目前物冷藏間的設計溫度為-12~-20℃。國外已逐漸趨向低溫化，達-25~-30℃。水產(chǎn)冷庫，為了更好的控制水產(chǎn)品在凍藏間的氧化褐變，國際水產(chǎn)推薦冷藏溫度應在-24℃以下。

冷庫設計的安全裝置及作用

為了確保制冷系統(tǒng)的安全安運行，不僅要做到正確的冷庫設計、正確選材、精心制造、嚴格檢驗，而且還必須有完善的安全及檢測設備。

冷庫設計的安全裝置及作用:

1）要求制冷裝置的所有制造材料質(zhì)量和機械牢固性必須符合機械制造的一般標準。接觸氨和潤滑油的機械材料，在化學性質(zhì)上對氨和潤滑油應是穩(wěn)定的，在工作中應能經(jīng)受不同溫度與壓力的變化。

2）壓縮機的吸氣側(cè)與排氣側(cè)之間應裝設彈簧安全閥，通常規(guī)定，進、排其壓力差超過1.4MPa時應自動開機（雙級壓縮機的低壓及壓縮機進、排其壓力差為0.6MPa），使高壓氨氣回入低壓腔內(nèi)，并在它的通道間不得裝有任何截止閥。

3）氨壓縮機氣缸內(nèi)設有帶緩沖彈簧的安全氣流。當氣缸內(nèi)壓力超過排氣壓力0.2~0.35MPa時（表壓），安全蓋自動開啟。

4）冷凝器、儲液器（包括高、低壓儲液器、排液桶）、中間冷卻器等設備都應裝有彈簧安全閥。它的開啟壓力，通常高壓設備為1.85MPa，低壓設備為1.25MPa。各設備的安全閥前都應裝截止閥，并應處于開啟狀態(tài)，加以鉛封。

5）裝設在室外的儲氨容器應搭蓋涼棚，防止太陽照射。