竹筍的具體效果是什么？

1.開胃健脾；竹筍獨1特的香味可以開胃，促消化，增強食欲?？捎糜谥蜗缓煤蜕细共肯缓?。

2.增強身體；竹筍中含有很高的植物蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，有利于提高人體防病抗病能力。

3.化痰；竹筍味甜，略冷，脂肪和糖含量低，懷孕或咳嗽、咳痰時發(fā)燒。吃竹筍有助于祛痰。

竹筍的功效有

1、增強機體免1疫力。竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免1疫功能，提高了防病抗病能力。用竹筍、竹筍干制作出來的菜肴風(fēng)味獨1特，煙筍燒肉、煙筍燒鴨、油燜煙筍、煙筍火鍋、泡椒酸筍的營養(yǎng)風(fēng)味都不錯，深受廣大食客朋友的喜愛。

2、現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，竹筍富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素及鐵、磷、鎂等無機鹽和有益健康的18種氨基酸。竹筍還含有多種可以防1癌的多糖物質(zhì)，是一種理想的養(yǎng)生保健1品。

3、保健功效。開胃健脾，通腸排1便，化痰止1咳，增強免1疫力。

竹筍的做法特別的多，竹筍可以在生活里啊去涼拌著吃，或者是干煸去燉一些食物都可以，而且他特別的有提鮮的功能。在做魚的時候放一些竹筍味道特別的好，竹筍如果大家覺得不好切的話，可以用刀將竹筍分成兩半，然后斜著鋸切，那樣呢，切起來會比較容易一些，效果也會好一些。

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