1入庫糧食質(zhì)量管理確保入庫小麥符合國家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，入倉小麥做到“五分開”即：種類分開、等級分開、干濕分開（安全水分、半安全水分、危險(xiǎn)水分）、新陳分開（收獲年度）和有蟲無蟲分開，避免存儲的小麥品質(zhì)良莠不齊，影響品質(zhì)。No.2后熟期間儲藏管理后熟小麥的特點(diǎn)是呼吸與代謝作用旺盛，若出現(xiàn)氣溫下降的情況，易發(fā)現(xiàn)糧堆上層出汗、結(jié)露、發(fā)熱、生霉等情況。若小麥入庫含水量小于13.5%，雜質(zhì)少且無害蟲，后熟階段的糧溫會升高一段時間，過后會自行恢復(fù)，因此無須采取特殊處理方式。反之，就會出現(xiàn)小麥在后熟期間糧溫持續(xù)升高和水分分層等不正常情況，甚至?xí)霈F(xiàn)糧堆發(fā)熱和霉變。

倉門宜少、宜避陽倉門的朝向與數(shù)量既要考慮糧食進(jìn)出的快捷方便，又要考慮安全儲糧，還要兼顧庫內(nèi)道路規(guī)劃和鐵路專用線的裝卸方便。減少倉門數(shù)量既可以減少建設(shè)投資，又可提高倉房的氣密性。因此，在生產(chǎn)中，建議小跨度儲備倉的倉門設(shè)計(jì)在一側(cè)，且避開陽光直射位置；大跨度倉房兩側(cè)設(shè)門，并按非對稱型布置，其中主倉門設(shè)計(jì)大一些，有利于機(jī)械進(jìn)出，其它倉門做的小一些，有利于倉門密封。

制冷設(shè)備運(yùn)行狀況進(jìn)行檢查

3)每天對制冷設(shè)備運(yùn)行狀況進(jìn)行檢查，并做好記錄登記。4)庫房管理員必須隨時對庫內(nèi)溫度及濕度進(jìn)行檢查登記，出現(xiàn)問題及時上報(bào)、處理結(jié)果等；5)冷藏庫、冷凍庫在沒有出入庫操作時，庫房大門嚴(yán)禁開啟，出入庫操作完成后，必須立即關(guān)閉。6)庫內(nèi)存儲的商品不能直接放在地面或靠墻存放，以便保證庫內(nèi)空氣的流通。7)《冷庫溫度記錄表》要定期存檔。（三）操作規(guī)范按照貨物流向可簡單分為進(jìn)庫作業(yè)、在庫作業(yè)、出庫作業(yè)三種。1)進(jìn)庫作業(yè)包括：驗(yàn)單、收貨、驗(yàn)貨、貨單核對、搬運(yùn)擺放、系統(tǒng)記錄等；2)出庫作業(yè)包括：驗(yàn)單、揀貨搬運(yùn)、貨品打包、出庫驗(yàn)貨、發(fā)貨裝車、系統(tǒng)記錄等；3)在庫作業(yè)包括：存貨環(huán)境、貨位碼放、庫內(nèi)整理、在庫盤點(diǎn)等。

送貨車收貨流程及注意事項(xiàng)

（四）收貨1.收貨定義：1)收貨指：收貨按進(jìn)庫作業(yè)將其性質(zhì)分為正常商品進(jìn)貨、配送退貨驗(yàn)收。2)需要接受單據(jù)主要有：廠家《送貨單》、《系統(tǒng)訂貨單》、《退貨單》等。2.收貨流程：1)送貨車輛到達(dá)后，按照規(guī)定將商品碼放到區(qū)域，送貨車司機(jī)提供的送貨單核對是否相符。2)收貨驗(yàn)收時，要求送貨車輛必須有秩序、有規(guī)律進(jìn)入，商品順序卸載以便倉庫保管員能比較系統(tǒng)、有序地核查所有貨物。