黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。有數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)外賣(mài)市場(chǎng)發(fā)展迅速，中國(guó)外賣(mài)市場(chǎng)2017年規(guī)模超過(guò)2000億元，年增長(zhǎng)率保持在20%以上，市場(chǎng)空間巨大。

繼共享單車出現(xiàn)后，共享概念也席卷了整個(gè)實(shí)體行業(yè)，特別是傳統(tǒng)行業(yè)找了未來(lái)發(fā)展的方向，各個(gè)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者們也開(kāi)始了思考如何顛覆傳統(tǒng)，讓傳統(tǒng)實(shí)業(yè)充滿活力找到可持續(xù)發(fā)展的行業(yè)模式。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。共享廚房2016年原食藥監(jiān)總局發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)食品安全違i法行為查處辦法》要求，只有取得許可證的實(shí)體餐飲店才能在網(wǎng)上接受訂餐，沒(méi)有實(shí)體店的不能在網(wǎng)上銷售餐飲產(chǎn)品。

“共享”的對(duì)象主要就是餐飲商家。面向餐飲商家的“共享廚房”平臺(tái)，為商家提供場(chǎng)地和一些附加服務(wù)，比如運(yùn)行、品牌的包裝等等。這種共享模式，解決了一些商家在選址、線上運(yùn)營(yíng)等方面的困難，與此同時(shí)，也存在食品安全管理、餐飲商家規(guī)范等方面的問(wèn)題。

共享廚房

隨著共享經(jīng)濟(jì)的大爆發(fā)，各種共享的消費(fèi)形態(tài)不斷涌現(xiàn)。共享單車、共享KTV、共享雨傘等，甚至還有商家用共享男友做噱頭進(jìn)行產(chǎn)品營(yíng)銷。可見(jiàn)共享經(jīng)濟(jì)，已經(jīng)成為創(chuàng)業(yè)者涉獵的新產(chǎn)業(yè)。

什么是共享廚房？

共享廚房說(shuō)的是商家提供自有所有權(quán)的設(shè)備、器械然后以分次使用的形式投放給顧客使用，從而滿足消費(fèi)者不想自己花大價(jià)錢(qián)去購(gòu)買(mǎi)某個(gè)設(shè)備，但是又想使用的需求。

這類形式很類似于短期租賃設(shè)備的行為，比如早年間，中國(guó)農(nóng)村就有到了農(nóng)忙時(shí)節(jié)時(shí)，向有農(nóng)耕機(jī)器的人租用相關(guān)農(nóng)用機(jī)器，從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，和共享廚房是一樣的。

共享廚房：出租共享廚房給入駐商戶，為商戶提供運(yùn)營(yíng)管理、品牌打造等等附加的服務(wù)。平臺(tái)就收取租金和服務(wù)費(fèi)來(lái)賺取利潤(rùn)。