增加營養(yǎng)攝入，由內(nèi)而外防御病毒。

 增加營養(yǎng)攝入，由內(nèi)而外防御病毒。

當前新型冠狀病毒疫情嚴峻，防護服告急，口罩脫銷，抵御外界病菌，需要實物防護，也需要“食物”防護。增加營養(yǎng)攝入，由內(nèi)而外防御病毒。魚、禽、蛋和肉都屬于動物性食物，也就是我們常說的葷菜，它們是人類蛋白的良好來源，是平衡膳食的重要組成部分。葷菜中的蛋白質含量高，而且氨基酸組成更適合人體需要。建議在平時的基礎上增加10%-20%的葷菜量，提升蛋白攝入，為身體儲備充足的原料。

葷菜也需合理選擇，才能事半功倍

葷菜營養(yǎng)價值高，其中每類食物所含的營養(yǎng)成分都有各自的特點，因此需要合理選擇，充分利用。魚、禽類在西方國家稱為“白肉”，與畜肉相比，脂肪含量相對較低，不飽和脂肪酸含量較高，特別是魚類，含有較多的多不飽和脂肪酸，對預防異常和心腦血管疾病等具有重要作用，因此適合作為葷菜的食物。

豬肉的脂肪含量較高，飽和脂肪酸較多，不利于心腦血管疾病、超重、肥胖等的預防，因此應該降低肥肉、五花肉的攝入比例。瘦肉中脂肪含量相對較低，因此提倡吃瘦肉。

天津配餐行業(yè)快速成長初步整合開啟

天津配餐行業(yè)快速成長 初步整合開啟

團餐業(yè)占我國餐飲市場30%以上的份額,市場規(guī)模超過7000億元。隨著社會分工不斷深入,團體膳食行業(yè)應運而生。我國團餐行業(yè)從90年代集體大食堂發(fā)展至今已逾十五年,行業(yè)年均復合增長約20%,目前廣義市場份額超過7000億。根據(jù)發(fā)布的《“十二五”期間促進餐飲業(yè)科學發(fā)展的指導意見》,預計“十二五”期間,中國餐飲業(yè)年均復合增長為16%,產(chǎn)業(yè)規(guī)模在2015年有望突破3.7萬億元。按團餐業(yè)占餐飲市場總規(guī)模的三到四成計算,2015年我國團餐市場規(guī)模有望突破1.3萬億。 學校、企業(yè)、機關事業(yè)單位后勤社會化改革不斷深入,行業(yè)步入高速成長期。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,分工協(xié)作、專注于核心業(yè)務并將非核心業(yè)務外包的理念被更多的企業(yè)和單位所接受,我國進入后勤社會化時代。大型企業(yè)餐飲后勤外包成為普遍趨勢;高校積極推進后勤社會化改造,釋放了約3000萬人的團餐需求;機關事業(yè)單位后勤社會化改革正在穩(wěn)步推進中。后勤社會化改革的深入推動我國團餐行業(yè)步入高速成長期。

快餐配送的優(yōu)點_新聞中心

快餐配送的優(yōu)點 1、省時：不用擠食堂，到點就可以享受美味； 2、省力：跑食堂是件體力活，特別針對于較高樓層，路途較遠的人們； 3、風雨無阻：無論刮風下雨，快餐配送都會按時抵達； 4、衛(wèi)生：快餐配送材料均為當天新鮮蔬菜和肉類，衛(wèi)生質量差的快餐配送不允許進入配送渠道。 食堂配送行業(yè)不斷發(fā)展壯大，行業(yè)內(nèi)涌現(xiàn)出越來越多的服務機構，但是要想脫穎而出，依然需要自身技能的提升，比如上述，在服務上下功夫，同時，從食材品質方面把關，從源頭把關品質，并且要關注食材配送的整個過程，只有每一個環(huán)節(jié)都嚴格把關，才能真正的贏得客戶的信賴。