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發(fā)布時(shí)間:2021-03-22 22:01  

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鵝屠宰線(xiàn)設(shè)備圖片鵝屠宰線(xiàn)設(shè)備圖片家禽屠宰設(shè)備流水線(xiàn)部分流程介紹 (如果此處的信息不是您想要的,請(qǐng)撥打圖片上的電話(huà)或者添加VX,公司有各種規(guī)格型號(hào)的屠宰設(shè)備,總有一款適合您)螺旋預(yù)冷機(jī)占 地面積小,用水量比較均勻。但其一次性投資較 高,‘預(yù)冷過(guò)程中冷源利用率比吊掛式預(yù)冷稍低。風(fēng) 冷比較適合于終端產(chǎn)品為鮮銷(xiāo)產(chǎn)品的冷卻,水冷一 般適合于終端產(chǎn)品為凍產(chǎn)品的冷卻。 噴淋冷卻和濕冷綜合了風(fēng)冷和水冷的優(yōu)點(diǎn),是 平目前都還難以提供適合自動(dòng)聯(lián)合作業(yè)裝置作業(yè)的 活禽,因此國(guó)內(nèi)多為人工輔助流水線(xiàn)生產(chǎn)方式。2、相互有影響的車(chē)間,盡量不要放在同一建筑物里,但相似車(chē)間應(yīng)盡量放在一起,提高場(chǎng)地利用率。 取內(nèi)臟區(qū)工藝布局設(shè)計(jì)要著重注意人工輔助流 水線(xiàn)生產(chǎn)的加工能力受到人工作業(yè)速度和移位的限 制。對(duì)于加工能力4 000只/h以上的鴨鵝屠宰生產(chǎn) 線(xiàn),宰殺浸燙脫羽區(qū)可以采用一條多驅(qū)動(dòng)懸掛輸送 線(xiàn),而取內(nèi)臟區(qū)則需要配備二條人工輔助流水線(xiàn)。


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現(xiàn)在的肉雞行業(yè),仍然存在產(chǎn)品質(zhì)量不高,加工增值程度低,農(nóng)村生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、現(xiàn)代化和標(biāo)準(zhǔn)化程度不高,設(shè)備落后等問(wèn)題;雞肉制品也普遍存在整裝產(chǎn)品多、分割產(chǎn)品少,科技含量低的產(chǎn)品多、高科技含量產(chǎn)品少等問(wèn)題,絕大多數(shù)雞肉產(chǎn)品金以初級(jí)加工品或以原料的形式進(jìn)入市場(chǎng)。而且我國(guó)出口的產(chǎn)品目前也主要是分割雞[2]。2肉雞屠宰加工業(yè)發(fā)展的必要21世紀(jì)食品科學(xué)的主旋律是綠色、安全、營(yíng)養(yǎng)。

我國(guó)人均雞肉消費(fèi)量起步低,增長(zhǎng)快,人均雞肉消費(fèi)量也有很大的提升,但與世界人均水平相比還有很大的差距,所以我國(guó)雞肉還有很大的需求量。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng),人民生活水平將不斷提高,雞肉的消費(fèi)潛能必將進(jìn)一步擴(kuò)大。


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(一)畜禽屠宰加工生產(chǎn)線(xiàn)成套設(shè)備選型主要依據(jù)

1、符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策和標(biāo)準(zhǔn)要求

首先選擇和采用以諸城市朝陽(yáng)機(jī)械有限公司的科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、安全衛(wèi)生、環(huán)境污染少的適度規(guī)模屠宰分割加工設(shè)備,禁止選擇和采用當(dāng)前國(guó)家命令限制和淘汰的設(shè)備。其次盡量選擇和采用具有先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備和定型產(chǎn)品,設(shè)備的設(shè)計(jì),制造、安裝、檢驗(yàn)等技術(shù)條件,醉好能受到現(xiàn)有的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn),方式標(biāo)準(zhǔn),和食品安全的標(biāo)準(zhǔn)的約束。(4)浸燙:浸燙水溫度在58℃-62℃之間,浸燙時(shí)間約為75-85s,溫控裝置jing確度要求為±0。