碧螺春茶葉

吳中區(qū)金庭盛海林果園藝場(chǎng)位于江蘇省蘇州市吳中區(qū)金庭（西山）鎮(zhèn)。本公司成立于2010年，主要從事培育及銷(xiāo)售各類(lèi)果樹(shù)和綠化苗木，庭園設(shè)計(jì)，綠化養(yǎng)護(hù)、技術(shù)服務(wù)等。同時(shí)還兼營(yíng)各類(lèi)花果的采摘與銷(xiāo)售。

鑒茶4步：

1、觀茶形

好的的干茶，條索細(xì)長(zhǎng)，卷曲成螺，身披白毫，茶芽幼嫩、完整，無(wú)葉柄、黃葉和老片。

2、看茶色

好茶銀綠鮮潤(rùn)，滿(mǎn)披白毫；劣茶暗淡發(fā)黑，披綠毫。

3、聞茶香

正宗碧螺春干茶有特殊的花果香，泡開(kāi)后，清香襲人、回味甘鮮。偽i劣品干茶和沖泡后均不怎么香。

4、品茶味

碧螺春沖泡后湯色碧綠清澈，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。

碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)名茶之一，屬于綠茶類(lèi)，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖的東山、西山、光福一帶，所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。

唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱(chēng)碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。相傳有一尼姑上山游春，順手摘了幾片茶葉，泡茶后奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當(dāng)?shù)厝吮銓⒋瞬杞小皣樕啡讼恪薄?/span>

洞庭碧螺春的口感如何？是否有苦味？

洞庭碧螺春條索緊實(shí)，卷曲如螺，白毫畢露，芽葉幼嫩。泡開(kāi)之后茶味就會(huì)舒展開(kāi)來(lái)，原本卷曲的身體就會(huì)展開(kāi)，茶水清澈碧綠，還有一股花果香，清香四溢，味道清香甘醇。等級(jí)越高的茶葉更加香甜，越往后會(huì)略微帶點(diǎn)苦味，但是回味過(guò)來(lái)還是會(huì)回甘的。等級(jí)高一點(diǎn)的茶葉基本上一泡色淡、清香、淡雅；二泡翠綠、芬芳、味醇，三泡碧清、香郁、回甘。三泡之后就比較沒(méi)有味道了，比較淡了。茶葉一般都會(huì)帶點(diǎn)苦味，但是回味起來(lái)還是很甘醇的。