白藜麥的營養(yǎng)涉及面廣闊

白藜麥中富含鎂、錳、鋅、鐵、鈣、鉀、硒、銅、磷等礦物質(zhì)，平均超過普通食物3倍以上。這些元素參與300多種酶的活動(dòng)，保障人體的正常運(yùn)行。

再者，白藜麥含有的高纖維碳水化合物，高纖維碳水化合物消化緩慢，可以保障餐后血糖水平不會(huì)升高太多，與大米（蒸熟）72的升糖指數(shù)對比，藜麥的升糖指數(shù)僅僅35，遠(yuǎn)低于數(shù)值為55的低升糖食物標(biāo)準(zhǔn)，幾乎是所有中國人常用主食中的，因此可以減少的幾率。

另外，藜麥做為植物卻含有動(dòng)物界才具有的完全蛋白，蛋白質(zhì)含量平均為16%，富含人體必需的9種氨基酸。

因此，藜麥蛋白質(zhì)、氨基酸的品質(zhì)和含量可以與脫脂奶粉及肉類媲美，是素食者、患者的佳選，同時(shí)也是大米等谷物的替代品。

堿不落有機(jī)藜麥單獨(dú)蒸煮食用

煮粥時(shí)，在滾水中煮沸約15分鐘左右，令其膨脹、籽粒變半透明后即可食用。

燜飯時(shí)火力不宜太高，如使用電飯煲，水量要稍多些。為使其香味更濃，可在入鍋之前把藜麥放在干燥的煎鍋里烘烤幾分鐘，烘烤的過程中要不斷地?cái)噭?dòng)使它受熱均勻以免烤焦。如果蒸制，需要提前浸泡幾個(gè)小時(shí)，堿不落有機(jī)藜麥?zhǔn)菑?fù)合淀粉高膳食纖維食物，蒸前需要較長時(shí)間吸足水份才容易變軟。

堿不落有機(jī)藜麥產(chǎn)地吉林通榆是世界三大鹽堿地之一，所以藜麥帶有天然的弱堿性，綜合人體中過多的酸性，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡。世界四大黑土地之一，向海濕地保護(hù)區(qū)，種植環(huán)境原生態(tài)，這些都可以保證堿不落藜麥的優(yōu)良品質(zhì)。

吉林單氏米業(yè)提供OEM貼牌代工服務(wù)，有機(jī)綠色認(rèn)證，長春農(nóng)科院技術(shù)支持，始終如一的品質(zhì)，把藜麥這種健康飲食帶到千家萬戶，歡迎前來咨詢。

產(chǎn)自世界三大鹽堿地之一的顆粒大而飽滿的藜麥！

還有一個(gè)“隱藏”的小問題，就是外國進(jìn)口藜麥似乎對國人的體質(zhì)不太對口，導(dǎo)致很多人都反映，吃完進(jìn)口藜麥后，有點(diǎn)“水土不服”的感覺，不得勁。

總的來說，目前根據(jù)市場上藜麥的售賣表現(xiàn)看，國內(nèi)的藜麥更適合國人的口味，以白藜麥為主，因此堿不落選用了由世界三大鹽堿地一直所種植的白藜麥，口感好，更貼近于日常所食用的大米，適合腸胃功能較弱的人群來食用。

種植過程采用有機(jī)的種植方式，相對于國外的高價(jià)格來說，吉林單氏米業(yè)有自有的藜麥種植基地，因此少了原料收購的過程及中間商加價(jià)的過程，價(jià)格更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠適合大部分家庭來消費(fèi)。