在豆制品加工過程中，點漿是一個十分關(guān)鍵的過程，其對豆制品的品質(zhì)、產(chǎn)品出品率的影響程度，在所有工藝環(huán)節(jié)中是重要的一個。接下來我們就一起了解一下使用小型豆腐機時的點漿要點：

1、點漿時，豆子與石膏的比例一般為10斤豆子2兩半石膏，但由于豆子節(jié)氣不同、水質(zhì)不同、豆?jié){濃度不同、制作的豆腐皮厚薄不同，應酌量增減。

2、石膏點漿一般采用沖漿的方法，此方法簡單容易操作，只需3-4次掌握沖擊力和沖漿的角度即可。

河南彭大順主營產(chǎn)品有小型豆腐機，小型豆腐機，大型豆腐機，商用豆腐 機，千張豆腐機，彩色豆腐機，多功能豆腐機，干豆腐機等豆腐機設(shè)備以 及豆腐皮機，仿手工豆腐皮機，豆腐皮機生產(chǎn)線，自動煮漿機，自動磨漿 機，全自動豆芽機等多種豆制品設(shè)備

小型豆腐機雖然簡單好用，但是他的結(jié)構(gòu)原理是什么呢，大家對于這點是不是不是很了解呢，接下來的話就一起來了解一下吧。

小型豆腐機的結(jié)構(gòu)原理   豆腐機由分離式磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，采用高靈敏的IC離子感應裝 置，意外熄火時自動切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達到自動點火加熱。自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工，排出豆渣，產(chǎn)生的豆?jié){經(jīng)過蒸汽加熱達到去腥、均質(zhì)煮漿，及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產(chǎn)生出營養(yǎng)豐富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型機。

【彭大順】我廠本著以人為本、廣納賢才的方針，充分激發(fā)個人潛能，提倡團隊互助精神，對員工進行定期培訓，加強素質(zhì)、外塑形象

小型豆腐機的性能都是剛買回來的時候十分的順暢，但是過一段時間之后就不那么流暢了，這是為什么呢，大家是不是也很好奇，接下來的話就帶大家來了解一下決定小型豆腐機性能的三點注意事項是哪些呢？

注意事項一：小型豆腐機本身的制作工藝要好 要生產(chǎn)出好的豆腐制品，制作工藝非常的重要，而這就包括了材料、技術(shù)等各信方面，這時候機器一定要確保堅固耐用，不影響正常的生產(chǎn)。好的豆腐機生產(chǎn)廠家都有著多年的機械加工生產(chǎn)經(jīng)驗，而且有經(jīng)驗豐富的專業(yè)技師，經(jīng)歷了好幾次的更新?lián)Q代，技術(shù)上可保證。而且，采用了不銹鋼材質(zhì)的豆腐機往往更加堅固耐用，而且干凈衛(wèi)生。 注意事項二：豆腐機生產(chǎn)出來的產(chǎn)品一定要好 豆腐皮機生產(chǎn)出來的產(chǎn)品需要質(zhì)量，需要贏得消費者們的廣泛喜愛。豆腐機生產(chǎn)廠家平時要加強日常生產(chǎn)需求，平時要多加學習、交流，增加市場經(jīng)驗，在購機之后可以委派技術(shù)人員前往現(xiàn)場免費安裝調(diào)試，并指導生產(chǎn)，確保顧客可以制造出的產(chǎn)品。

【彭大順】公司以質(zhì)量、工藝為根本，以服務(wù)、技術(shù)求發(fā)展。用心研發(fā)、科學規(guī)范化生產(chǎn)，用的產(chǎn)品和貼心的服務(wù)贏得客戶的信賴。