食堂外包真的賺錢嗎？

對于一個校園來說我考大家一個問題賺錢的地方是什么?有人可能會回答是商店、水果店、網(wǎng)吧等。其實賺錢的地方是食堂，大家不妨想一下一所大學(xué)里面有很多學(xué)生，每天那是必然要去吃飯的這就是經(jīng)濟(jì)來源，下面食堂外包就來講講在大學(xué)里面承包食堂要交八百萬到底掙不掙錢。

大學(xué)里面的食堂對大學(xué)生來說是一個非常好的場所，餓了就可以直接去里面吃飯，里面的飯菜質(zhì)量也更有保證，所以很多人從中看到了商機(jī)，一個大學(xué)里面這么多的人量如果承包下來的話肯定很掙錢。 

我們要清楚大學(xué)這個場所的特殊性，現(xiàn)在的大學(xué)是開放式的，并且大學(xué)是要放假的比如寒暑假、國慶、端午等節(jié)假日。特別是寒暑假和國慶假期，這這里的時間空檔是非常大的，學(xué)生們一般都回家了，幾乎沒有人來食堂吃飯，并且這期間還是要算承包費用，不過這里虧損的費用可以在旺季的時候填補(bǔ)回來。

在就是現(xiàn)在很多學(xué)生都不吃食堂的，因為都在點外賣，我們無法保證所有的學(xué)生每天每餐都來食堂吃飯，特別是大學(xué)生，大學(xué)生的選擇更多我們需要做一個減法，應(yīng)該至少要減去三分之一。

食堂承包公司來講一下以后的發(fā)展趨勢

不管是什么行業(yè)在現(xiàn)在這個時代來說，只要是能賺到錢都會有人來競爭，所以說現(xiàn)在同行之間的競爭是非常激烈的。就拿現(xiàn)在的食堂承包來說，市面上的食堂承包公司有很多家，真正能做好的公司也就那么幾家，下面工廠食堂承包公司來講一下以后的發(fā)展趨勢。

1. 改變觀念，服務(wù)增值

大家應(yīng)該都知道顧客是上帝這個觀念，同理食客也是上帝，要先抓住食客的胃，才能抓住食客的錢包!現(xiàn)在的餐飲行業(yè)競爭是非常激烈的，食客的口味也變得越來越挑剔，同時還有外賣的競爭，讓很多顧客都流失。

現(xiàn)在的食堂外包要朝著干凈衛(wèi)生、食材新鮮、價格實惠、服務(wù)周到等方面來進(jìn)行發(fā)展，這是以后發(fā)展基本的要求，同時也是食客們需要注意的地方。

2. 網(wǎng)絡(luò)推廣

互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)讓很多行業(yè)得到了更為廣闊的市場，既給人們帶來了便利，同時還給公司帶來了利益，但是也給食堂承包帶來了影響。現(xiàn)在的食堂承包公司很多都是靠關(guān)系戶來維持經(jīng)營模式，這就讓很難去發(fā)掘更多的客戶難度變得很高，想要擴(kuò)大經(jīng)營范圍也變得困難，及時的加入互聯(lián)網(wǎng)，在網(wǎng)上發(fā)布推廣信息可以讓更多的人看見公司，提高曝光度。

3. 合理分工

對于食堂承包來說，要把整個流程變得簡潔化，也就是把專業(yè)的事情交給專業(yè)的人來做，盡量做到人員上的精簡，合理化的進(jìn)行分工。

食堂外包對企業(yè)來說減輕了公司各方面的壓力

不論是企業(yè)公司飯?zhí)?，高校食堂、員工食堂，企業(yè)飯?zhí)玫瘸袛埥o食堂承包商，對與各大銀行公司、企業(yè)、院校，企業(yè)而言較為放心！

1、不需要再成立專為的部門來管理食堂，節(jié)省人力，自家人力資源部也省心了！同時也降低了工人工資風(fēng)險。

2、食堂承包給食堂承包公司食品安全問題、服務(wù)質(zhì)量都有保障。自家員工經(jīng)營，不好管理，也沒有專業(yè)的廚師做得飯菜口味好。

3、食堂外包能夠削減公司本錢，如今商場物價上漲，人工薪水上調(diào)，很大程度上增加了公司的本錢，食堂承包公司的呈現(xiàn)減輕了公司本錢的壓力，廚房內(nèi)部的人工由食堂承包公司付出，廚房里邊的清潔用品和廚具保護(hù)等費用也由食堂承包公司承當(dāng)。無形中削減了公司的開支，節(jié)省了本錢。

4、食堂承包能夠減輕公司后勤辦理壓力，若是食堂沒有承包，那么食堂內(nèi)部的人員均為工廠自身的人事編制，辦理上有許多的不方便，一旦職工與食堂發(fā)作沖突，廠方也無法作出相應(yīng)的合理處理方法。若是承包給食堂承包公司，那么兩邊歸于協(xié)作關(guān)系，互相有互相監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)膳食不符合規(guī)范或許職工投訴等事情，廠方能夠榜首時間告訴飯?zhí)米鞒稣模程贸邪疽矔鹬貜S方的定見，作出相應(yīng)的調(diào)整，在兩邊的盡力下，到達(dá)好的作用。處理了公司后勤飯?zhí)秒y辦理的難題。

5、食堂承包能夠有用敷衍突發(fā)事情，如遇到停水、停電、或許食堂職工離任等突發(fā)事情，往往廠方無力處理，會形成職工不能準(zhǔn)時就餐。對公司影響很大，食堂承包公司是專業(yè)做效勞的，對于這些突發(fā)事情均有合理的處理方法，無論發(fā)作哪種狀況，都能保證職工的正常就餐。

食堂承包公司如何監(jiān)督食品的采購？

一、食堂的蔬菜1、與蔬菜生產(chǎn)基地建立長期供需關(guān)系，根據(jù)公司客服部提供客戶需求，有計劃的進(jìn)行種植，采摘前一周內(nèi)未施家禽糞等不衛(wèi)生肥料及未施有害的化學(xué)藥，保障蔬菜衛(wèi)生安全。2、食堂承包保障蔬菜類食品有計劃地采摘，確保蔬菜無變質(zhì)，腐爛等事件發(fā)生。3、調(diào)節(jié)需求，保障蔬菜質(zhì)量，市場無法采購的蔬菜我們也能提供。

二、食堂的肉類1、建立長期肉類食品供應(yīng)關(guān)系，保障肉類食品新鮮，防止腐爛變味的肉食品進(jìn)入公司。2、食堂承包公司嚴(yán)格遵守法律、法規(guī)，未經(jīng)職能部門檢驗合格的肉類食品嚴(yán)禁采購。

三、食堂的大米、油類1、直接從產(chǎn)地進(jìn)行采購，避免經(jīng)銷商從中弄虛作假，防止有毒大米與不合格的食用油進(jìn)入公司。2、有計劃的進(jìn)行采購，防止物品堆積時間過長，引起霉變。