新式液壓升降滾揉機(jī) 自動(dòng)調(diào)節(jié)高低 ：液壓升降款的滾揉機(jī)是在傳統(tǒng)的滾揉機(jī)機(jī)基礎(chǔ)上升級的一款新式真空腌制設(shè)備，該設(shè)備根據(jù)日常加工生產(chǎn)中遇到的上料速度慢、出料費(fèi)時(shí)間、滾揉的滾筒固定不適用一些產(chǎn)品改良的真空滾揉機(jī)。

升級后的滾揉機(jī)通過液壓站啟動(dòng)滾筒的高低，可以將滾筒多個(gè)角度進(jìn)行滾揉腌制，自由調(diào)節(jié)滾筒的傾斜度，以適用于腌制更多的不同類型的產(chǎn)品，該產(chǎn)品受到廣大用戶的追捧。

液壓升降真空滾揉機(jī)介紹

液壓升降真空滾揉機(jī)是一款肉制品加工廠家快速腌制的必用設(shè)備，該設(shè)備具有自動(dòng)抽真空、自動(dòng)排氣、自動(dòng)開蓋、自動(dòng)上料，自由調(diào)節(jié)滾筒的傾斜度等多功能為一體。

設(shè)備介紹：

1、全機(jī)304不銹鋼制造，安全衛(wèi)生，耐腐蝕，符合食品衛(wèi)生安全要求，設(shè)備使用壽命長，故障率非常低設(shè)備配置進(jìn)口的液壓站，品牌電機(jī)、品牌真空泵，設(shè)備配置高

2、設(shè)備具有自動(dòng)開蓋、自動(dòng)上料、自動(dòng)排氣、智能PLC 設(shè)置等優(yōu)勢，全自動(dòng)化的操作減少了人工的手動(dòng)操作時(shí)間，增加了用戶的產(chǎn)能

3、采用水循環(huán)真空泵，提高真空系統(tǒng)的可靠性，抽真空時(shí)間縮短，降低真空泵損傷。

液壓升降真空滾揉機(jī)是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下腌制均勻。全機(jī)304不銹鋼制造，安全衛(wèi)生，耐腐蝕，符合食品衛(wèi)生安全要求，設(shè)備使用壽命長，故障率非常低

升降式真空滾揉機(jī)設(shè)備具有自動(dòng)開蓋、自動(dòng)上料、自動(dòng)排氣、智能PLC 設(shè)置等優(yōu)勢，全自動(dòng)化的操作減少了人工的手動(dòng)操作時(shí)間，增加了用戶的產(chǎn)能

傾斜式真空滾揉機(jī)的適用范圍

傾斜式真空滾揉機(jī)的適用范圍：廣泛適用于肉串、鹵制品、禽類深加工、牛排、雞翅、雞排等食品生產(chǎn)，西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。

使用真空滾揉機(jī)效果：

1. 使原料肉均勻的吸收腌制液

2. 經(jīng)過摔打的原料肉，增強(qiáng)了肉的結(jié)合力，增強(qiáng)了肉的彈性，

3. 保證了肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

4. 增加保水性，提高了出品率。常規(guī)腌制一斤肉出5-6兩，滾揉腌制后一斤8-9兩

5. 提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定