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運(yùn)動(dòng)后喝些白酒能緩解l疲勞?濃香型白酒香味成分

人運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量乳酸，導(dǎo)致酸堿不平衡，使人感到疲勞。

白酒能擴(kuò)張血管，它的蛋白質(zhì)氨基酸含量極為豐富，能與體內(nèi)乳酸發(fā)生蛋白質(zhì)磷酸化反應(yīng)，從而加快乳酸代謝，能有效地緩解l疲勞。濃香型白酒香味成分

需要注意的是,運(yùn)動(dòng)后喝酒要遵循“適時(shí)”“適度”“適量”的塬則。“適時(shí)”就是不能停止運(yùn)動(dòng)馬上飲酒,尤其是飲大量的啤酒,因?yàn)檫@樣會(huì)加重l心的負(fù)擔(dān),損害健康,應(yīng)該選擇在進(jìn)食時(shí);“適度”就是運(yùn)動(dòng)后飲酒度數(shù)應(yīng)是低度酒,如葡萄酒、黃酒、啤酒等,而我國傳統(tǒng)的釀酒如紹興酒、糯米酒也是自古流傳的滋養(yǎng)補(bǔ)品;“適量”就是酒量要適當(dāng),一般白酒每次不宜超過50毫升,啤酒不超過300毫升。濃香型白酒香味成分

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好酒的標(biāo)準(zhǔn)是什么？濃香型白酒香味成分

第yi一點(diǎn)，對(duì)白酒基礎(chǔ)的要求，當(dāng)然是純糧食釀造。也就是喝完不口干、不上頭、不辣喉。

第二點(diǎn)，需要酒中包含豐富的味道。好酒中酸甜苦辣咸五味俱全，，呷一口小酒，舌尖感覺甜得舒適而不膩，舌四周感覺微酸感。

第三點(diǎn)，這里還要說一下，白酒有12種香型，各有不同風(fēng)格，源于不同產(chǎn)地生態(tài)風(fēng)土，原料，工藝不同，則香和味不同。

第四點(diǎn)，白酒屬于食品，要經(jīng)得起科學(xué)檢測，復(fù)合飲用白酒的安全標(biāo)準(zhǔn)，重金屬，農(nóng)殘，等有害物質(zhì)要低于安全標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)。

第五點(diǎn)，要喝的起，買的起，送的起，才是老百姓心中的好酒，一瓶品牌酒動(dòng)輒100多，幾百多，甚至上千元。濃香型白酒香味成分

高粱下酒曲時(shí)，溫度過高，會(huì)導(dǎo)致酒質(zhì)出現(xiàn)以下2個(gè)問題：濃香型白酒香味成分

1、下曲溫度過高，容易造成后期糖化和發(fā)酵異常升溫，雜菌感l(wèi)染，加速酵母菌死l亡，使得出酒率低，酒中異雜味中，酒體燥辣。

2、下曲溫度過高，糖化過猛，大量生成水，使得糟醅發(fā)膩， 容易感l(wèi)染雜菌，終導(dǎo)致出酒率低，酒質(zhì)差。濃香型白酒香味成分

從主料欄里看酒質(zhì)濃香型白酒香味成分

質(zhì)量好的酒是大曲酒。我國歷屆評(píng)出的優(yōu)l質(zhì)白酒都是大曲酒。釀酒的制曲原料是大麥、小麥、豌豆等。主料欄標(biāo)有大麥、小麥（以及豌豆）的酒，基本上都是大曲酒。但很多廠家會(huì)混淆l視聽。濃香型白酒香味成分

拈

酒液在手指間您能感覺到絲滑中帶澀與拈動(dòng)熱巧克力的感覺相似為好酒，為什么這樣說呢?是因?yàn)榫品肿永锩嬗幸粚吁セ锉∧じ缓孽ヮ愇镔|(zhì)與水分子，在酒中長期的互相交融滲透形成的，所以酒體才會(huì)有絲滑帶澀的感覺。