小青柑普洱茶里是生普嗎？

小青普通話普洱茶自推出以來(lái)一直受到人們的關(guān)注，尤其是那些喜歡喝茶的人，也對(duì)小青普通話非常感興趣。那么，小青文華普洱茶是生茶嗎？事實(shí)上，許多新茶愛(ài)好者并不知道小清茶是生的還是熟的普洱茶。今天，我想仔細(xì)地告訴你這件事。

首先，小青柑可以裝很多茶，包括白茶、紅茶、普洱茶等。今天我們以小青文華普洱茶為例。小青柑普洱茶，陳皮普洱茶的簡(jiǎn)稱，屬于普洱茶的一種，普洱茶也屬于紅茶。

小青桔普洱茶的加工工藝非常復(fù)雜，也是一個(gè)必要的難度系數(shù)，所以小青桔普洱茶更有價(jià)值。讓我們以石天一真小青橙為例。它是在柑橘不成熟的7月至9月采摘的。此時(shí)的小青橙還沒(méi)有完全成熟，有酸味和很高的藥用價(jià)值。經(jīng)過(guò)篩選和清洗后，普洱茶密封在小青柑中，兩者相結(jié)合。經(jīng)過(guò)半烘等工藝處理后，小青柑皮與成熟普洱茶相互勾兌。東與景洪市的勐龍鎮(zhèn)接壤，南與西與緬甸接壤，西北與羅達(dá)鎮(zhèn)接壤，東北與勐臘鎮(zhèn)為鄰。

沖泡飲用小青柑普洱茶時(shí)，柑皮中的豐富物質(zhì)會(huì)被分離出來(lái)，形成一杯柑果清香、味甘醇、口感細(xì)膩、回味綿長(zhǎng)的茶湯。

如何區(qū)分普洱熟茶中的堆味、倉(cāng)味、霉味、陳香？

Operation timed out after 15001 milliseconds with 0 out of -1 bytes received

好的生普喝起來(lái)是什么感覺(jué)？

好的生浦嘗起來(lái)很乏味。

鈍和銳是相反的。在其他種類的茶中，好茶通常是尖銳、清澈和聰明的。例如，有一個(gè)詞叫做“新銳”來(lái)形容巖茶的香氣。香氣如帶刺，口腔和鼻腔粘膜如被粘住(許多茶愛(ài)好者多年未體驗(yàn)過(guò)巖茶的香氣，只能喝巖茶的炭火味，可惜哉)。例如，綠茶龍井碧螺春或其他的新品種，當(dāng)茶剛放入三米外的水中時(shí)，就能聞到香氣。這種香味有一個(gè)明確的界限，它永遠(yuǎn)不會(huì)是似是而非的，“藍(lán)色的云導(dǎo)致風(fēng)吹個(gè)不?！?，它將是每一個(gè)牙齒和爪子的香味。近年來(lái)普洱茶生產(chǎn)的新技術(shù)，包括大部分純?cè)仙筋^茶，不具有儲(chǔ)藏價(jià)值。

圣普的香味沒(méi)有上面提到的“強(qiáng)烈”。事實(shí)上，如果將生的和普通的鮮葉原料按照綠茶的制作工藝進(jìn)行加工，高溫殺青和高溫干燥也能產(chǎn)生類似綠茶的強(qiáng)烈而清晰的香氣，甚至更好。如今，市場(chǎng)上許多生茶和受歡迎的新茶氣味和味道都很好，其中許多在殺青和干燥過(guò)程中被篡改。根據(jù)傳統(tǒng)的曬干技術(shù)，無(wú)論在哪個(gè)山區(qū)或地區(qū)，生茶都不會(huì)有綠茶的強(qiáng)烈香氣，但它會(huì)有一種輕微的沉悶和沉悶的香氣。香氣似乎總是被一層薄紗包裹著，每片茶葉只有一點(diǎn)點(diǎn)，所以好的生茶非常耐泡。茶愛(ài)好者可以在茶飲用期的初始階段(稍后將詳細(xì)描述)評(píng)估他們的每日茶量，并盡可能在每日茶量范圍內(nèi)飲用。

如果生茶儲(chǔ)存三年甚至五年以上，并且茶本身的基礎(chǔ)是好的，那么香氣會(huì)更“鈍”。鈍器有鈍器的優(yōu)點(diǎn)，重劍沒(méi)有鋒，偉大的技巧不起作用。

普洱生茶會(huì)變成普洱熟茶嗎？

初次接觸普洱茶的朋友通常會(huì)有一個(gè)錯(cuò)誤的看法，即普洱茶生茶是“不成熟”的茶，而普洱茶熟茶是“成熟”的茶，所以只要時(shí)間足夠長(zhǎng)，生茶就會(huì)成為成熟茶。那么真的是這樣嗎？

首先，讓我們回顧一下“生”和“熟”是如何形成的:

普洱茶生茶和普洱茶熟茶都是用云南大葉曬青茶加工而成。曬干的綠茶通過(guò)采摘和蒸煮加工成生茶。熟茶也需要經(jīng)過(guò)堆積發(fā)酵。

因此，從加工技術(shù)的角度來(lái)看，生茶和熟茶有著本質(zhì)的區(qū)別。即使生茶儲(chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間，它也不會(huì)變成成熟茶。

另一個(gè)讓新茶愛(ài)好者誤以為生茶是熟茶的說(shuō)法是“長(zhǎng)期存放的陳茶在外觀和湯色上都將變得非常接近熟茶”

普洱茶在儲(chǔ)藏過(guò)程中的自然轉(zhuǎn)化過(guò)程稱為陳化。為了達(dá)到一定的老化程度，——人需要適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存條件，如“避光、通風(fēng)、無(wú)異味”等。適宜的環(huán)境會(huì)使生茶的內(nèi)在品質(zhì)發(fā)生一定的變化，從而使湯的外觀由深綠色變?yōu)楹诤稚?，湯的顏色由黃綠色變?yōu)槌燃t色，湯的品質(zhì)變得像熟茶一樣香甜、濕潤(rùn)、滑潤(rùn)。負(fù)責(zé)任的茶商不會(huì)將茶餅裝入倉(cāng)庫(kù)出售，直到茶餅的含水量降至10%。

與后期普洱茶陳釀相比，成熟茶在加工初期通過(guò)堆積發(fā)酵轉(zhuǎn)化為其內(nèi)部物質(zhì)。