殼聚糖與接枝共聚反應

殼聚糖通常是從蟹、蝦殼等甲殼中提煉出來的甲殼素脫乙?；漠a(chǎn)物。本研究所用殼聚糖脫乙酰度約為74.2%。以過硫酸銨為引發(fā)體系，以具有一定酸度的水溶液為介質(zhì)，反應溫度為75℃時，在有氮氣保護的三口反應瓶中實施了接枝共聚反應。對殼聚糖和殼聚糖與接枝共聚物進行了紅外光譜和掃描電鏡分析，證明了殼聚糖與確實發(fā)生了接枝共聚反應。通過研究對接枝共聚反應有顯著影響的實驗條件（反應溫度、反應時間、單體AA濃度和引發(fā)體系的濃度），確定了反應條件。

殼聚糖衍生物克服了殼聚糖僅溶于酸，易降解，物理與化學穩(wěn)定性差的弱點，從而大大拓展了甲殼素的應用領(lǐng)域。

殼聚糖可以通過化學改性，水解和與金屬形成殼聚糖金屬配合物等形式得到不同的衍生物，化學改性的方法有：

酰化反應：甲殼素和殼聚糖通過與酰氯或酸酐反應，在大分子鏈上導入不同分子量的脂肪族或芳香族?；?，可以提高溶解性。

酯化反應：殼聚糖的C6-羥基可與含氧無機酸發(fā)生酯化反應，可制得殼聚糖硫酸酯。

海藻纖維的主要價值在于海草成分，它可以有效提高吸濕性能，在纖維中可以通過與皮膚的接觸發(fā)揮吸濕性能，積極釋放海藻成分，令穿著者的皮膚吸收海藻釋放的維生素和礦物質(zhì)。這種纖維包含鈣和鎂等主要的礦物質(zhì)，維生素包括A、E、C等。在化妝品的研究中，顯示出海草成份具有的礦物質(zhì)和A、E、C對皮膚有自然的益處，而且不會讓人有過敏的反應。l纖維可以加工成任意長度和纖度的短纖或長絲，也可以與其它纖維混紡，如與天然纖維或人造纖維混紡，只要在織品中混有25%的纖維，就可感受到的優(yōu)點。這種織品的終端用途可以應用在襯衣、家用紡織品、床墊等。另是一種型的產(chǎn)品，在紡絲時添加銀與劑成分，能緩慢釋放銀離子，能夠持久提供功能，這種織物可設計作為具有運動衫、床單、被子、內(nèi)衣及家飾用品。

甲殼素纖維面料的保健功能主要有以下幾方面：

（1）抗菌除臭功能。

（2）對皮膚的護理功能。

（3）對皮膚的輔助功能。

（4）對環(huán)境的保護功能。

（5）抗靜電功能。

甲殼素纖維針織品具有手感柔軟親切、無刺激、高保濕、保溫、抑菌除臭功能，對皮膚有很好的養(yǎng)護作用，還有對皮炎的輔助功能，并符合綠色紡織品標準等優(yōu)點，是21世紀新一代的保健針織品。

以蝦、蟹殼為主要原料制得的天然多功能高分子化合物甲殼素和殼聚糖,資源豐富,急待開發(fā)利用。本文研究了甲殼素制備中稀酸脫鈣質(zhì)及稀堿脫蛋白質(zhì)的工藝條件,認為在室溫條件下一次酸處理時間不必超過1小時;在較短時間內(nèi)(10分鐘)提高酸處理溫度(80℃),可制得中等粘度的殼聚糖產(chǎn)品;增加堿的濃度或增加堿處理的次數(shù)能夠明顯提高蛋白質(zhì)分離效果;甲殼素及殼聚糖對蛋白質(zhì)等的吸附作用是影響產(chǎn)品質(zhì)量的重要原因。