采購(gòu)中的三大要點(diǎn)：把好采購(gòu)人員選擇關(guān)：大家都知道采購(gòu)是“良心活”，采購(gòu)員的選擇應(yīng)以采購(gòu)員的個(gè)人品質(zhì)為主要考察對(duì)象，知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)與品質(zhì)相比反而是次要的。采購(gòu)不要“從一而終”：采購(gòu)要求有較穩(wěn)定的供貨渠道，便于原材料質(zhì)量的保證。不同雞的品質(zhì)也是有所不同的，同時(shí)表現(xiàn)出的產(chǎn)品特性也有所不同，因此我們?cè)谙硎茈u肉的美味的同時(shí)，也要事先了解雞肉的營(yíng)養(yǎng)功效，這樣不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能夠充分體現(xiàn)。但是，對(duì)供應(yīng)商也不要“從一而終”，這樣不僅有利于物料更好的流動(dòng)，而且在一定程度上可以避免采購(gòu)員與供應(yīng)商建立“密切關(guān)系”。

　　夏季的炎熱，讓人們錯(cuò)失了很多品嘗美味的機(jī)會(huì)。夏季飲食注意：還要多喝好水！夏天易出汗，即使待在冷氣房中未流汗，體內(nèi)的水分也會(huì)大量蒸發(fā)、流失，必須盡量多喝水予以補(bǔ)充，否則皮膚會(huì)因缺水而干燥、快速老化，糞便也會(huì)因?yàn)楦?、硬難以排出，全身機(jī)能組織的運(yùn)作更將因此而大亂。五分鐘左右后，倒入高湯，放入榛蘑、東北豆角干、土豆片等配料，再在鍋上貼上面餅，蓋上鍋蓋，煮上十幾分鐘后即可食用。夏季飲食應(yīng)以清爽為主，多吃清淡的食物，切忌食用過(guò)多的重油食物，多攝取水分，才能讓我們度過(guò)一個(gè)清爽的夏季。

       餐飲加盟對(duì)于很多投資者來(lái)說(shuō)，也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。不過(guò)目前市場(chǎng)上餐飲加盟項(xiàng)目也特別多，很多加盟者在眾多品牌面前也是很迷茫，不知道該選擇哪家進(jìn)行合作。其實(shí)投資餐飲加盟行業(yè)，要投資一些與同行有差異化的加盟品牌，考察在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力等。其實(shí)投資餐飲加盟行業(yè)，要投資一些與同行有差異化的加盟品牌，考察在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力等。鄉(xiāng)村大鍋臺(tái)就是一家專業(yè)從事大鍋臺(tái)加盟、大鍋臺(tái)設(shè)備供應(yīng)的企業(yè)，在行業(yè)內(nèi)具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力，所以選擇投資加盟大鍋臺(tái)也可以作為餐飲投資者的選擇之一。