根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農藥能抑制膽堿酯酶的活性原理，如果蔬菜的提取液中不含有機磷或氨基甲酸酯類農藥殘留或殘留量低，酶的活性就不被抑制，實驗中加入的底物就能被酶水解，水解產物與加入的顯色劑反應產生顏色或水解產物本身有顏色，

試劑配制前冷凍保存有效18個月，1-5℃冷藏12個月，常溫2個月。

包裝規(guī)格：500樣/盒【5包，每包100樣獨立包裝。每包包含：酶、顯色劑、底物各1瓶。緩沖試劑10袋獨立包裝】

如果蔬菜的提取液里含有農藥并殘留量較高時，酶的活性被抑制，基質就不被水解，當加入顯色劑時就不顯色或顏色變化很小，用分光光度計測定吸光值隨時間的變化，計算出抑制率，就可以判斷蔬菜中含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥殘留量的情況。

農藥殘留檢測劑生產廠家重要性

1、蔬菜農殘檢測工作能夠為蔬菜進市把關

2、了解農產品種植過程中農藥使用情況

3、農產品農殘檢測工作可以抑制農藥的使用

這些設備當然不是擺設，我們安排了專業(yè)人員，每天早上在各個攤位隨機采樣編號，采用農藥殘留快速測試儀對農產品進行農藥殘留檢測，并將檢測結果實時更新于超市食用農產品檢測公示欄。

首先隨機取樣，將取回的樣本，用剪刀剪成碎塊，每個樣本只取2g。放入試杯后加入10ml緩沖液，浸泡3分鐘。

浸泡3分鐘后，取出樣液，加入農藥殘留快速測試劑酶、農藥殘留快速測試顯色劑，再將樣液靜置15分鐘。

一提到蔬菜，就不得不說“農殘”。蔬菜中農藥殘留的問題由來已久。哪些蔬菜農殘高？哪些蔬菜易打藥？如何干凈的去除農殘？是每個人都應該了解和知道的！

用淘米水洗菜能除去殘留在蔬菜上的部分農藥。我國目前大多用辛硫磷等有機磷農藥殺蟲，這些農藥一遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水沖洗干凈，就能使蔬菜殘留的農藥成分減少。

農藥殘留檢測劑生產廠家及準備：

注意：所有化學試劑均不得入口、入眼，若因操作失誤發(fā)生此類情況，應立即用大量水沖洗，必要時送醫(yī)院處理。每次操作完畢均應洗手，避免化學物質長時間殘留在皮膚上傷害皮膚。

a、緩沖液：取1包緩沖劑加入500ml蒸餾水中或純凈水，攪拌溶解制成磷酸緩沖液 (pH 8.0),常溫保存。

b、底物：取1瓶底物加12.5ml緩沖液溶解，使用時取100ul，4℃保存。

c、顯色劑：取1瓶顯色劑加25ml緩沖液溶解，使用時取100ul，避光、4℃保存。

d、酶：酶制劑無需配制，可直接取用，4℃保存。該試劑在臨用前取出一瓶打開，用一瓶開一瓶。要防止其他物質的污染，以免酶試劑失效。平時不在使用狀態(tài)時，酶試劑應在4℃冰箱保存。