廣州富邦廚具設(shè)備--白鐵通風(fēng)安裝隊(duì)服務(wù)--廚房工程；

換氣系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，廚房設(shè)備的好壞和廚師的技術(shù)都是必不可少的，換氣系統(tǒng)的排氣是必不可少的，要重視廚房換氣系統(tǒng)的作用的提高，再考慮到酒店廚房的使用量多，形成的熱量也多，油煙的味道也是比較嚴(yán)重的地方，所以廚房換氣系統(tǒng)的作用必須滿足需求。

廚房的大小通道等也一定要整體規(guī)劃，人多廚房小情況下過于擁擠容易導(dǎo)致空氣質(zhì)量差，吸煙排放會(huì)影響料理的質(zhì)量。

工廠員工食堂廚房工程應(yīng)美觀實(shí)用。注重外觀美觀而忽略其實(shí)用性，會(huì)給食堂的正常運(yùn)營帶來不便。

廣州富邦廚具設(shè)備工程有限公司--白鐵通風(fēng)安裝隊(duì)服務(wù);

廣州富邦廚具設(shè)備--白鐵通風(fēng)安裝隊(duì)服務(wù)--廚房工程設(shè)計(jì)；

可靠性高、能源消耗低的設(shè)備價(jià)格高，但使用中的費(fèi)用下降，綜合節(jié)約費(fèi)用。

必須經(jīng)過嚴(yán)格考察、技術(shù)測量，選擇現(xiàn)在、技術(shù)成熟、、能源消耗低的技術(shù)和設(shè)備，確保節(jié)能投資的利益。

施工工藝確保質(zhì)量。施工是節(jié)能技術(shù)實(shí)施的后一個(gè)環(huán)節(jié)，也是節(jié)能技術(shù)能否發(fā)揮性能的關(guān)鍵。施工改變設(shè)計(jì)，技術(shù)不滿足技術(shù)要求，節(jié)能技術(shù)和設(shè)備節(jié)能效果下降，商用廚房工程應(yīng)考慮施工技術(shù)。例如，如果通風(fēng)管道、管件的制作應(yīng)用不合理的話，通風(fēng)效果會(huì)大幅度降低，能源消耗會(huì)增加，能源效率會(huì)下降。

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設(shè)計(jì)密度高，所有工作間均有設(shè)備，密度極高，工作間與設(shè)備的占地面積可達(dá)：2-3/1。也就是說，每2-3㎡有1㎡的設(shè)備。

設(shè)計(jì)度高在設(shè)計(jì)時(shí)空間利用率極高，在各個(gè)工作間面積劃分時(shí)，有時(shí)要度在10㎝以內(nèi)。應(yīng)考慮設(shè)備間隙和裝修層厚度。

按照流程設(shè)計(jì)在工作高峰期，廚房物流流量較大，各工位必須按照工序流程次序和相關(guān)程度布置，要求相互連接簡潔、通暢，多一個(gè)彎道，多一個(gè)一米通道，會(huì)降低工作效率。

需求分析。

1)監(jiān)督部門的需求。對(duì)于監(jiān)督部門來說，飲食部門數(shù)量巨大，監(jiān)督人員數(shù)量相對(duì)不足，以現(xiàn)有監(jiān)督方式難以實(shí)現(xiàn)有效監(jiān)督，需要利用新技術(shù)，利用視頻監(jiān)督技術(shù)對(duì)各食品生產(chǎn)企業(yè)和飲食部門的遠(yuǎn)程監(jiān)督確實(shí)是個(gè)好選擇。

2)企業(yè)方面的需求。對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)和飲食公司來說，有義務(wù)接受監(jiān)督部門的監(jiān)督，也有義務(wù)對(duì)大眾食品安全負(fù)責(zé)的新食品安全法規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)和飲食公司有義務(wù)記錄和保存生產(chǎn)和經(jīng)營環(huán)節(jié)，同時(shí)，根據(jù)國家食藥監(jiān)局明廚亮爐工程的要求，企業(yè)方面需要向大眾實(shí)時(shí)投入廚師的加工過程。因此，企業(yè)也有義務(wù)設(shè)置照相機(jī)和輔助設(shè)備。