傳統(tǒng)地方品種肉雞；飼養(yǎng)較長(zhǎng)時(shí)間，甚至經(jīng)過(guò)臺(tái)肥才達(dá)到上市體重與質(zhì)量規(guī)格，目前數(shù)量有限，生產(chǎn)性能較低，較少采用集約化生產(chǎn)，不能適應(yīng)大型生產(chǎn)和市場(chǎng)要求，因而不應(yīng)是生產(chǎn)和消費(fèi)的主要對(duì)象；但在—‘些地方．地方肉雞有一定的市場(chǎng)，能以較高價(jià)格內(nèi)銷(xiāo)和出口。地方品種肉雞五花八門(mén)，不同地方雞種在不同地方有不同的適銷(xiāo)性，所以，養(yǎng)什么類(lèi)型、品種應(yīng)以受市場(chǎng)歡迎、銷(xiāo)路好、售價(jià)高、經(jīng)濟(jì)效益好作為選擇的主要依據(jù)。土雞蛋慢慢成了消費(fèi)者的“新寵”,在這種市場(chǎng)差異化需求下,越來(lái)越多的養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖企業(yè)開(kāi)始發(fā)展地面散養(yǎng)和林地放養(yǎng)蛋雞,如何在平養(yǎng)或散養(yǎng)的環(huán)境下提高蛋雞產(chǎn)蛋率和產(chǎn)蛋數(shù),將是育種工作面臨的新挑戰(zhàn)。

   (3)經(jīng)新培育而成的肉雞品系與配套系：主要是各種雜交而成的中速型黃雞，集高產(chǎn)、快大和原有地方雞種的優(yōu)點(diǎn)于一身，成為既能適合商品生產(chǎn)要求，又能在質(zhì)量上和價(jià)格亡受到消費(fèi)者歡迎的肉雞新類(lèi)型，初步解決了肉雞生長(zhǎng)速度與消費(fèi)者接受程度的矛盾c這一類(lèi)型肉雞的市場(chǎng)需求量將會(huì)越來(lái)超大。這就需要我們根據(jù)季節(jié)的不同，合理的使用橫向通風(fēng)模式（冬季）、混合通風(fēng)模式（春、秋季）和縱向通風(fēng)模式（夏季）。

育成階段，要求飼養(yǎng)員按照周報(bào)表提供的料量，及時(shí)準(zhǔn)確地投喂下去，盡量做到快速、均勻。另外，飼養(yǎng)員要靈活掌握撥料時(shí)間，盡量保證每只雞采食到基本相當(dāng)?shù)牧狭俊?

 育雛標(biāo)準(zhǔn)是要求第 5 周末稱重時(shí)，體重要略高于推薦體重，均勻度要不低于 75%。

挑雞這是一項(xiàng)比較長(zhǎng)期的工作，要求飼養(yǎng)員科學(xué)掌握時(shí)期，挑出病、殘、次雞及時(shí)淘汰，挑出特小雞只集中飼養(yǎng)，如沒(méi)有飼養(yǎng)價(jià)值的要盡早淘汰。另外，挑雞可結(jié)合疫D苗接種、斷喙和分群等同時(shí)進(jìn)行，效果更好。

 斷喙在育成前期斷喙，后期適當(dāng)修補(bǔ)，防止雞只啄毛、啄肛、、浪費(fèi)飼料，影響雞群生長(zhǎng)。

品種的選擇

    草雞品種的選擇尤為關(guān)鍵。地方品種雖然有生長(zhǎng)速度慢、產(chǎn)蛋量少等缺點(diǎn),但同時(shí)也具有抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)緊實(shí)、口感好等優(yōu)點(diǎn)。目前,隨著人們生活水平的不斷提高,消費(fèi)者對(duì)土種雞越來(lái)越認(rèn)可,三黃草雞的市場(chǎng)價(jià)一般在20元/kg左右,而地方草雞有時(shí)高達(dá)42元/kg、草雞蛋有時(shí)也高達(dá)30元/kg。益農(nóng)草雞合作社出于市場(chǎng)方面的考慮,選用了金湖地方品種。是衡量限飼是否成功，日常飼養(yǎng)管理如何免F疫程序是否合理的尺子，作為檢測(cè)體重的主要手段。該品種的土種母雞成年后體重一般為1.2~1.5kg,年產(chǎn)蛋150枚,蛋重45~50g/枚,D大特點(diǎn)是由于品種間的相互雜交,其羽毛色澤具有雜羽性的特點(diǎn),腳脛皮膚呈黃色、黑色、灰白色等,與市場(chǎng)上的三黃草雞有著明顯的區(qū)別。雖然該品種在生產(chǎn)性能上比不上外來(lái)品種,但它的市場(chǎng)認(rèn)可度以及價(jià)格優(yōu)勢(shì)決定了其飼養(yǎng)效益。養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)周邊市場(chǎng)需求和產(chǎn)品銷(xiāo)路,選擇合適的草雞品種;同時(shí),為了避免外來(lái)病原的侵入,有條件的雞場(chǎng)可在次年采取自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖模式。