一方水土養(yǎng)一方人，一方水土養(yǎng)一方酒性，一方酒水養(yǎng)一方人脈。酒文化也是沿襲地脈圖譜而發(fā)展成長的。盛世鳳凰酒座落在豐潤歷史釀酒基地——左家塢釀酒帶，八百余年的釀酒歷史在代代人的記憶中芬芳飄香。盛世鳳凰酒承襲了流傳千載的地緣、人緣基因，得天獨厚的地理環(huán)境釀造出盛世鳳凰獨有的特征。

人是熟的好，酒是陳的香。再的原漿如果沒有好的儲存條件，都不能稱之為“好酒”，業(yè)內(nèi)公認洞藏是儲存白酒的環(huán)境，那么厲害了，盛世鳳凰擁有華北地區(qū)罕見的天然山洞， 無論四季如何變換，洞內(nèi)溫度始終處在攝氏18-22℃之間的恒溫、恒濕狀態(tài)，活性益生微生物群落繁衍生息，此狀態(tài)下用陶缸貯藏的“甑餾原漿”酒，香、味物質(zhì)締結(jié)緊密，親合自然，由自由酒精分子帶來的刺激性減弱，酒品綿柔度增強，品質(zhì)與口感又一次得到升華，達到專家所稱的“原生態(tài)原漿”。

現(xiàn)在的造酒工藝決定了造酒原料的多樣性。就編者所知，世界上酒精的兩種來源途徑是石油和發(fā)酵。前者所得酒精因含有不易提煉出的jiachun被稱為工業(yè)酒精。用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵，稱過固態(tài)純糧酒，此酒需要加香精香料勾兌，才能直接飲用，通常被稱為純糧酒，事實并不是真正的純糧酒。另一種工藝，則是用小麥、小麥大曲，在大缸中液體發(fā)酵，用回沙技術(shù)，蒸餾的酒，被稱為真正的純糧酒，此酒未加任何香精香料，蒸餾出來即可飲用。純糧酒，未加任何香精香料，純糧釀造的純酒。液體發(fā)酵的純糧酒，錳、鉛、jiachun的含量極低，對人體的有害成份可忽略不計。

酒廠的介紹盛：

世鳳凰酒廠坐落在唐山市豐潤區(qū)鳳凰嶺下，地理位置優(yōu)越，三面環(huán)山一面環(huán)水，公司占地面積150畝地，建筑面積1.5萬多平方米，總投資已達3億多元，酒廠擁有44個窖池，同時在四川邛崍。公司擁有純糧釀酒基地，窖池多達一千多個，生產(chǎn)的白酒達40余款，以清香型和濃香型為主，目前有38度至67度不等的多種純糧洞藏酒，價格在15元至5998元的各種高中低檔的白酒，適合各類人群消費，是中國一款舒適型白酒，同時公司還生產(chǎn)中國一款非浸泡養(yǎng)生酒，并且與山東東阿阿膠集團合作生產(chǎn)銷售獲得國際雙專利的17度阿膠干紅葡萄酒

唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上融合名家所長，靠特有的天然植被及其微生物區(qū)系和的鳳凰泉地下水，以及天然青石鳳凰窖發(fā)酵，配以恒溫恒濕洞藏陳貯，形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風格。