儲(chǔ)存糧食的一大問(wèn)題是儲(chǔ)存期限

儲(chǔ)存糧食的一大問(wèn)題是儲(chǔ)存期限，中國(guó)國(guó)家糧食部門明確規(guī)定，糧食儲(chǔ)存到規(guī)定年限(一般是4-5年)后，不能再作糧食出售其依據(jù)主要是因?yàn)榧Z食儲(chǔ)存過(guò)久，糧食的呼吸作用消耗有機(jī)物造成營(yíng)養(yǎng)缺乏。根據(jù)《中央儲(chǔ)備糧油輪換管理辦法》，糧食每年要進(jìn)行部分輪換，推陳儲(chǔ)新。國(guó)內(nèi)規(guī)定的糧食儲(chǔ)存期是：長(zhǎng)江以南地區(qū)：稻谷2～3年；小麥3～4年；玉米1～2年；豆類1～2年。長(zhǎng)江以北地區(qū)：稻谷2～3年；小麥3～5年；玉米2～3年；豆類1～2年。

中國(guó)糧食年產(chǎn)量占世界四分之一

2019年10月14日，新聞辦時(shí)隔23年再次發(fā)表了《中國(guó)的糧食安全》白皮書，中國(guó)糧食年產(chǎn)量占世界四分之一，2018年中國(guó)糧食產(chǎn)量近6.6億噸，比1996年的5億噸增產(chǎn)30％以上，是1949年1.1億噸的近6倍。目前中國(guó)人均糧食占有量達(dá)到470公斤左右，比1996年的414公斤增長(zhǎng)了14％，比1949年新中國(guó)成立時(shí)的209公斤增長(zhǎng)了126％，高于世界平均水平。目前，中國(guó)谷物自給率超過(guò)95％。但白皮書指出，“從中長(zhǎng)期看，中國(guó)的糧食產(chǎn)需仍將維持緊平衡態(tài)勢(shì)，確保國(guó)家糧食安全這根弦一刻也不能放松?！?/p>

中國(guó)儲(chǔ)備糧管理集團(tuán)有限公司

在這項(xiàng)制度實(shí)施了10年后，各種弊端開始顯現(xiàn)，為了更好的管理和把控儲(chǔ)備糧，國(guó)家成立了對(duì)儲(chǔ)備糧實(shí)行垂直管理的中國(guó)儲(chǔ)備糧食管理總公司，后更名為現(xiàn)在的中國(guó)儲(chǔ)備糧管理集團(tuán)有限公司。而國(guó)家也對(duì)中儲(chǔ)糧提出了兩個(gè)明確的目標(biāo)：1、“確保中央儲(chǔ)備糧數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好；2、確保國(guó)家急需時(shí)調(diào)得動(dòng)、用得上。 儲(chǔ)備糧不僅是平抑糧價(jià)、備戰(zhàn)荒年的后手，還是全國(guó)人民關(guān)鍵時(shí)期的救命糧。