嫁接步驟分為切割砧木，切割接穗，插入接穗和阻塞土壤的步驟.嫁接通常在8月中旬至4月初進行.桑苗離開育苗室之前，必須進行檢疫，分級，假植和包裝.選擇土層深厚、疏松肥沃、排灌方便、交捷的地方建立桑園.地下水位2m左右，泥含水量70%~88%，pH6.5~0.5.適合在北方栽培的耐寒品種有紅色水果2數(shù)、北方紅、白玉王等；紅色水果2數(shù)、紅色水果8數(shù)適宜在黃河中下游栽培；大十、嘉陵3.數(shù)耐寒性差，適宜在長江流域栽培.


煉苗與葉面噴肥。一般情況下，扦插30天左右，扦插枝條就會生根，生根即可進行煉苗，可以去除塑料薄膜和遮陽網(wǎng)，開始增多通風(fēng)時間，可以進行明水灌溉和追肥等工作。煉苗初期，溫度控制同樣很重要，為了保證苗木栽植的成活率，還應(yīng)將溫度控制在30攝氏度以下，以促進其根部的生長。在施肥時，前期以氮肥為主，后期增加磷肥與鉀肥的含量，每隔5-7天噴一次葉面肥，可選0.2%-0.3%尿素液肥和0.2%-0.3%磷酸二氫鉀肥

要科學(xué)儲藏，適期栽植。蘋果苗木以冬藏（假植）、春季當(dāng)?shù)靥O果芽子萌發(fā)時栽植為棒。假植要挑選以背向陰不積水處開溝，保持穩(wěn)定而適宜的濕度與溫度，假植時要使根系與濕沙（土）密接。要抓好土壤辦理，有必要洪流沉實后，才干栽植。輪作地新建園栽植時要充分利用“熟土”：不要打亂土層（即熟土仍放在上面）；輪作地建園栽植有必要就地“客土”：深翻60公分以上（打亂原有土層），鏟除樹根。但凡開溝或起壟成臺畦建園，有必要澆洪流沉實后，才干栽植。

   

2、“平”就是嫁接傷口或削面保持平滑，以使接穗和砧木之間的空隙盡量減少；3、“準(zhǔn)”就是砧木和接穗的形成層要對準(zhǔn)，以有利于二者愈傷組織盡快對接愈合；4、“緊”就是嫁接口綁扎一定要緊，以使接穗和砧木的削面緊密接觸有利于二者愈傷組織的對接，并使砧木和接穗按要求固定起來，不會因外力作用而造成錯位；5、“嚴(yán)”主要是從保濕的角度考慮，只人能起到保濕效果即可，不能過份嚴(yán)密，否則易造成嫁接口呼吸作用受阻，而使接口腐爛。