泥窖，是泥料制作的窖池。濃香型白酒的各種呈香呈味的香成分多與窖泥有關(guān)。窖泥的質(zhì)量影響白酒的質(zhì)量。

采用續(xù)糟配料，就是在原出窖糟醅中，按每一甑投入一定數(shù)量的釀酒原料與一定數(shù)量的填充料，拌和均勻進(jìn)行蒸煮，每輪發(fā)酵結(jié)束，均如此操作，這樣，一個(gè)窖池的發(fā)酵糟醅，連續(xù)不斷，周而復(fù)始，一邊添入新料，同時(shí)排出部分舊料，如此循環(huán)不斷的使用的糟醅

針對以上幾天，分析發(fā)現(xiàn)常規(guī)白酒蒸餾設(shè)備存在以下幾個(gè)問題：（1）根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)CB/T10781.3.-89要求在酒中鉛的質(zhì)量濃度要小于1mg/L。如果用鋁合金蒸餾設(shè)備，鋁合金中含有大量的鉛，很容易融入酒中，使成品酒不能達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。所以，凡是鋁合金蒸餾設(shè)備都是不合理的。（2）在前述常規(guī)設(shè)備中，酒度可調(diào)鍋爐是單層裝置，當(dāng)酒氣和水蒸氣上升到酒度可調(diào)鍋爐蓋時(shí)，必然有部分酒蒸汽在蓋的內(nèi)側(cè)冷卻酒，沿著鍋蓋的斜坡流到密封槽的水中，損失部分酒，從而降低了出酒率，

一、如果面粉機(jī)械在溫度較低的地方需要先開機(jī)空轉(zhuǎn)五分鐘進(jìn)行預(yù)熱，然后再開始進(jìn)行加工工作。

二、面粉機(jī)械需要在良好的潤滑條件下進(jìn)行工作，否則就容易造成軸承的損壞，從而縮短使用的壽命。需要定時(shí)對主軸進(jìn)行加油處理，還需要每個(gè)月進(jìn)行 次清理。

三、風(fēng)量控制閥， 般需要開到較大的位置，也可根據(jù)細(xì)度、產(chǎn)量要求適當(dāng)調(diào)節(jié)。

面粉機(jī)械的冬季保養(yǎng)方法是怎樣的