我國(guó)頭號(hào)儲(chǔ)糧害蟲玉米象在6℃以下時(shí)便停止活動(dòng)，15℃以下不能完成正常發(fā)育。低溫儲(chǔ)糧是根據(jù)害蟲的生活習(xí)性，利用自然低溫條件或制冷設(shè)備降低倉(cāng)內(nèi)儲(chǔ)糧溫度，將害蟲置于致死低溫環(huán)境中，從而達(dá)到殺滅害蟲的目的。我國(guó)的東北、華北和西北廣大地區(qū)應(yīng)用低溫防治儲(chǔ)糧害蟲均能獲得顯著效果；南方地區(qū)也可選擇時(shí)機(jī)，利用春、秋、冬季的寒流降低糧溫，雖然不能完全害蟲，但可有效抑制害蟲的生命活動(dòng)，減少害蟲繁殖代數(shù)，使害蟲大量發(fā)生的時(shí)間推遲1~2個(gè)月，從而減少糧食損失。

有條件的企業(yè)可以為糧倉(cāng)配備降溫設(shè)備，在高溫高濕季節(jié)降溫防止蟲害的孳生。冷凍殺蟲也可根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r采取倉(cāng)外冷凍、倉(cāng)內(nèi)冷凍或者倉(cāng)內(nèi)外冷凍相結(jié)合的方法進(jìn)行。此外，糧食曬干入倉(cāng)，入庫(kù)前攤曬一定的時(shí)間，糧食溫度達(dá)到50℃以上時(shí)能有效殺滅糧食中的害蟲、卵、幼蟲和蛹。糧食水分同樣影響害蟲的生長(zhǎng)發(fā)育，一定溫度條件下，糧食水分含量越低，害蟲的存活率越低。溫度適宜的情況下，蛀食性害蟲玉米象在糧食水分含量8％以下時(shí)便不能生活，雌性成蟲在水分含量9％以上時(shí)才能產(chǎn)卵。在糧食儲(chǔ)藏過(guò)程中，提倡在低溫環(huán)境中盡可能地降低糧食水分含量，同時(shí)保證含有安全水分的糧食入倉(cāng)。昆蟲生命活動(dòng)過(guò)程中必須進(jìn)行呼吸，糧倉(cāng)中的氧氣對(duì)于儲(chǔ)糧害蟲的存活至關(guān)重要。密閉糧倉(cāng)造成的自然缺氧可以有效抑制害蟲活動(dòng)。

有機(jī)糧食儲(chǔ)藏及其有害生物控制技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)

在國(guó)內(nèi)外糧食儲(chǔ)藏及有害生物防治技術(shù)研究成果和推廣應(yīng)用的基礎(chǔ)上，從經(jīng)濟(jì)、安全、有效的角度出發(fā)，建立一套符合有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、適于有機(jī)糧食儲(chǔ)藏的有害生物生態(tài)控制體系，開展基于儲(chǔ)糧生態(tài)系統(tǒng)的儲(chǔ)糧生態(tài)因子調(diào)控技術(shù)的研究與推廣，如低溫儲(chǔ)藏、氣調(diào)儲(chǔ)藏技術(shù)等，同時(shí)結(jié)合植物源糧食保護(hù)劑的應(yīng)用，是今后有機(jī)糧食儲(chǔ)藏及其有害生物控制技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)。

充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)藏和常規(guī)儲(chǔ)存的玉米品質(zhì)

氣調(diào)儲(chǔ)藏技術(shù)為了解決化學(xué)藥熏蒸所造成的問(wèn)題，氣調(diào)技術(shù)作為一種環(huán)保，安全，有效的儲(chǔ)藏方式逐漸代替了等化學(xué)藥熏蒸法，它有不使用化學(xué)藥就可達(dá)到滅蟲防霉，減緩糧食品質(zhì)劣變和避免環(huán)境污染、害蟲抗藥性產(chǎn)生等優(yōu)點(diǎn)。充氮?dú)庠趯?duì)充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)藏和常規(guī)儲(chǔ)存的玉米品質(zhì)進(jìn)行了比較研究，結(jié)果顯示，低溫時(shí)，兩種方式儲(chǔ)藏的玉米品質(zhì)無(wú)明顯差異，在20℃儲(chǔ)藏6個(gè)月，玉米發(fā)芽率由96％分別降低至87％、85％，脂肪酸值由22.4（KOH／干基）／（mg／100g）分別增長(zhǎng)至45.9（KOH／干基）／（ｍｇ／100g）、47.4（KOH／干基）／（mg／100g）；在高溫35℃儲(chǔ)藏６個(gè)月，玉米的發(fā)芽率分別降低至42％、8％，脂肪酸值分別增長(zhǎng)至49.5（KOH／干基）／（mg／100g）、57.6（KOH／干基）／（mg／100g），充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)存的玉米品質(zhì)指標(biāo)變化程度都要比常規(guī)儲(chǔ)藏小，氣調(diào)儲(chǔ)藏利于玉米儲(chǔ)藏。