現(xiàn)在人們經(jīng)?？梢栽谛^(qū)里看見(jiàn)回收各類老酒的廣告，這些回收者不僅回收各類老酒，還回收各種酒瓶子。

　　他們到底是如何賺錢的呢？

游走灰色地帶的賺錢買賣

　　老閆，湖南人，從事老酒回收生意已經(jīng)有五年了。2014年剛剛從北京轉(zhuǎn)戰(zhàn)到天津，他坦言現(xiàn)在的生意不太好做了，但是一年的凈利潤(rùn)依然有三十余萬(wàn)元。

　　老閆透露，其實(shí)老酒回收是一門(mén)正當(dāng)生意，但是如果經(jīng)營(yíng)者起了歪心，那么這個(gè)生意也就變味了。

　　首先，老酒回收賺錢的環(huán)節(jié)就是轉(zhuǎn)手手上的酒瓶子。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。而回收酒瓶子的人基本上都是假酒制造者。而且他們收購(gòu)的價(jià)格也逐年提升，一個(gè)普通的軒尼詩(shī)李察酒瓶的市場(chǎng)售價(jià)6000元，白酒中15年的酒瓶根據(jù)“成色”售價(jià)100元至300元不等，50年酒瓶售價(jià)可達(dá)千元。而這些瓶子對(duì)于我而言，收購(gòu)價(jià)可能只有幾十元，或者一兩百元，轉(zhuǎn)手給假酒販子，我至少能賺幾十倍的利潤(rùn)。

　　而對(duì)于假酒制造者，用真瓶子灌上假酒，再出售，賺取的利潤(rùn)更高。高價(jià)回收陳年老酒8月30日上午，記者在市健康路中段看到，路邊豎著一塊1米多高的廣告牌，上面寫(xiě)著“高價(jià)收各種陳年老酒”?？赡苡腥苏J(rèn)為現(xiàn)在國(guó)家出臺(tái)“八項(xiàng)規(guī)定”，反對(duì)大吃大喝現(xiàn)象，我的回收生意確實(shí)受到影響。其實(shí)他們錯(cuò)了，真正購(gòu)進(jìn)假酒的大戶不是什么酒店，而是遍布街頭的酒吧，他們用真酒瓶裝假酒已經(jīng)成為了行規(guī)。有時(shí)，我們收不到好的酒瓶，就衡量一下回收的老酒，是帶瓶賣合適，還是光賣瓶合適，如果后者合適，我們就把酒倒掉，或者自己喝了，只賣酒瓶。這個(gè)買賣對(duì)于我們回收老酒的人而言，是正當(dāng)?shù)模沂钱?dāng)破爛回收，對(duì)于用戶買走到底用來(lái)做什么，我心里清楚，但不能說(shuō)，總體而言，這算是一個(gè)灰色生意。

　　其次，就是銷售老酒。70年代末期的臺(tái)的代理利潤(rùn)空間，更是高達(dá)2萬(wàn)多元/瓶，是飛天臺(tái)的900多倍。市場(chǎng)中有幾撥人對(duì)老酒感興趣，一是，老酒的收藏者，這批是發(fā)燒友，這要是品相好的老酒，即使是重金他們也愿意收購(gòu)，每個(gè)老酒回收者手里都有一批收藏者的電話，有貨了，就直接找他們。二是，禮品公司，這些公司收購(gòu)老酒，主要是包裝一下，制作成禮品，銷售給有需求的企業(yè)或個(gè)人。

　　舉個(gè)例子老汾酒（1976年產(chǎn)）回收價(jià)格800元/瓶，我賣到禮品公司就是1200元/瓶，而禮品公司包裝后，這個(gè)禮品盒售價(jià)可能就要上萬(wàn)了，雖然受國(guó)家相關(guān)政策影響，這個(gè)生意略有冷清，但是每年還是能帶來(lái)不少利潤(rùn)的。分裝酒類的容器性價(jià)比好的也是玻璃瓶，世界上大多名酒至今沿用廣泛的也是玻璃瓶。三是，銷售給一些專門(mén)賣酒的網(wǎng)站，至于他們?nèi)绾翁幚?，就不得而知了，不過(guò)利潤(rùn)還不錯(cuò)，至少有50%-100%的銷售毛利。

門(mén)道不少，不清楚賺錢不易

　　老閆頗為神秘的表示，這個(gè)生意的門(mén)道一點(diǎn)也不少，下面就簡(jiǎn)單透露幾個(gè)：

　　一是，收酒人本身就是鑒定師。”上世紀(jì)90年代中期以前，國(guó)內(nèi)大部分酒廠均廣泛采用傳統(tǒng)的制酒工藝和窖藏周期，并且用糧率也相對(duì)較高，因此簡(jiǎn)單地說(shuō)就是這一時(shí)期酒做得“更真一些”。您想想如果投資者不懂酒的真?zhèn)?，基本上就是一出手就受騙，怎么在這行混。而要練就這身本領(lǐng)，除了會(huì)看（酒瓶包裝）、聞、摸、搖等功夫，基本一瓶酒送到收酒人手中，我們一眼就能辨出這是真酒、假酒、年頭有多遠(yuǎn)，是否值錢。當(dāng)然要練就這身功夫沒(méi)有兩三年是不太可能的，很多人都是跟著師傅磨練幾年才單獨(dú)做。

　　二是，交易地點(diǎn)在后廚，不在小區(qū)。其實(shí)對(duì)于很多收酒人，在小區(qū)回收老酒只是一個(gè)幌子，他們真正的活躍地點(diǎn)就是餐館、酒店、酒吧后廚，其中有些人甚至?xí)龈邇r(jià)承包這些場(chǎng)所所有名酒酒瓶。

　　三是，必要時(shí)要培養(yǎng)自己的眼線。五液也從2012年的每瓶700元一路下滑到了如今的400元，降幅超過(guò)40%。因?yàn)槿绻@個(gè)交易被酒店老板知道了，他們就會(huì)獅子大張口，畢竟大家都在圈里混，所以收酒人必須要培養(yǎng)自己的眼線，一般都是酒店、餐廳、酒吧的服務(wù)員或者酒保、保潔人員。他們一旦發(fā)現(xiàn)沒(méi)有破損的酒瓶就會(huì)電話通知我們，我們?cè)偃セ厥?，一般價(jià)格比較低，能保證我們的高額利潤(rùn)。另外我們也要對(duì)相關(guān)眼線進(jìn)行培訓(xùn)，必須要求這些眼線不能破壞防偽碼，一旦破壞了，酒瓶或者酒都不值錢了。

提醒：陳年老酒有收藏價(jià)值

　　記者就此事向市工商局咨詢。市工商局工作人員提醒市民，這種行為違反了《酒類流通管理辦法》中的追溯制度，交易過(guò)程中沒(méi)有等任何維權(quán)憑證，市民一定要謹(jǐn)慎。

　　“在收藏界，一些保存完好的白酒品牌的陳年老酒，逐漸成為藏家們的新寵。洋酒紅酒類：軒尼詩(shī)、XO、人頭馬XO、馬爹利XO、路易十三、李察、拉菲等系列洋酒、紅酒?！碑?dāng)日，市收藏家協(xié)會(huì)有關(guān)人員提醒市民，如果家有保存完好的陳年老酒，不妨多一些收藏意識(shí)從而創(chuàng)造大的價(jià)值。而且收藏講究的是物以稀為貴，那些當(dāng)年出產(chǎn)量較少，現(xiàn)在存世量較低的老酒品種，未來(lái)的升值空間也更大，更加值得收藏。

分析：老酒收藏漸行漸火

經(jīng)過(guò)三五十年的沉淀，幾千瓶瓶老酒如同發(fā)黃的報(bào)紙變得稠重而晶瑩。這些酒中既有名酒，也有早已消失的地方老酒明光酒系列。一名參觀者站在大兵陳年老酒店的陳列展柜前注視了許久，隨后提出高價(jià)收購(gòu)其中一瓶。

       有人問(wèn)這位購(gòu)買者，為什么花十幾倍的價(jià)格買老酒，這位參觀者說(shuō)：老酒里裝的都是一段歷史，等待重放光彩！老酒對(duì)我來(lái)說(shuō)是有生命的，就精神層面說(shuō)，老酒更像一位老友，是一種感情寄托！

       眾多消費(fèi)者似乎對(duì)“老酒”格外青睞，因?yàn)樵谥袊?guó)的白酒文化中，也有“老酒”這么一說(shuō)。記者發(fā)現(xiàn)，老酒市場(chǎng)的繁榮，有著符合現(xiàn)代市場(chǎng)生命周期理論的特點(diǎn)。那句“酒是陳的香”，更是深深地印在了國(guó)人的腦海中。大家眾所周知明光是個(gè)出酒的城市，80年代的大江南北走一走，好喝還是明光酒，明光的特曲、明綠液、大曲、二曲、明光優(yōu)液都非常出名，如今想喝到一瓶也著實(shí)不容易。

     戰(zhàn)友拿了幾瓶明光大曲出來(lái)，甚是吸引了戰(zhàn)友的眼球，紛紛點(diǎn)贊。戰(zhàn)友告訴我們，明光有個(gè)地方專門(mén)出售各類老酒，于是我們幾個(gè)戰(zhàn)友都記下了賣老酒的聯(lián)系方式，以后便于聯(lián)系。

      個(gè)人感覺(jué)一家團(tuán)圓春節(jié)喝點(diǎn)老酒也不錯(cuò)，越是珍貴的越好。老酒也可以送領(lǐng)導(dǎo)朋友，比送更為貴重上檔次。話不多說(shuō)了，點(diǎn)開(kāi)視頻看看都有哪些老酒吧。

　現(xiàn)在收藏白酒,一般是按照年份來(lái)估定價(jià)格,許多白酒老酒回收價(jià)格的文化底蘊(yùn)都未能很好地發(fā)掘出來(lái),從而影響到它的價(jià)值,這是一個(gè)矛盾.所以說(shuō),白酒收藏還是很有挑戰(zhàn)性的.為此,建議一般人不要盲目加入進(jìn)來(lái).

　　隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,一些名酒的文化價(jià)值和收藏價(jià)值將被充分發(fā)掘.而收藏酒的興起,正是將我國(guó)傳統(tǒng)酒文化和現(xiàn)代投資收藏文化充分結(jié)合起來(lái).未來(lái),隨著煙酒酒收藏?zé)岬牟粩嗌钊?相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)將會(huì)逐漸成熟和規(guī)范,收藏酒或?qū)⒊蔀橐环N'高價(jià)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象'.然而,公司說(shuō):'目前國(guó)內(nèi)沒(méi)有專門(mén)針對(duì)酒類收藏的法律,也沒(méi)有專門(mén)的部門(mén)規(guī)范市場(chǎng),更沒(méi)有機(jī)構(gòu)組織拍賣活動(dòng).只有收藏市場(chǎng)完善了,投資者才能得到更好的收益回報(bào).'

　　收藏白酒者應(yīng)注意幾個(gè)要素:一個(gè)是歷史,一個(gè)是品牌,還有升值空間以及個(gè)人偏好等.酒類與其它收藏品相比有不同之處:它本身是一種消費(fèi)品,只有在品嘗之后才知道到底是不是好酒,但是一旦飲用,它便被消費(fèi)掉而無(wú)法再收藏,這是一個(gè)矛盾的事情.煙酒收藏如何決定著未來(lái)的趨勢(shì)?現(xiàn)狀：部分老酒變現(xiàn)面臨困局與其它收藏投資品類一樣，如何變現(xiàn)同樣成為老酒收藏面臨的一個(gè)難題?，F(xiàn)階段,我國(guó)酒類行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益快速提升,因此,未來(lái)的煙酒酒收藏應(yīng)會(huì)表現(xiàn)出很樂(lè)觀的前景.經(jīng)營(yíng)謀利的投機(jī)行為,在收藏界將會(huì)逐步淡化,基于雅趣、工于研究、老酒回收高品位、重欣賞、勤交流的白酒收藏群體終將占據(jù)主導(dǎo)地位,白酒收藏將由價(jià)格感性向科學(xué)藝術(shù)理性方向發(fā)展.白酒收藏者將更注重酒類產(chǎn)品的品味、科學(xué)、文化、藝術(shù)、歷史價(jià)值.