供應(yīng)釀酒揚茬機(jī)廠家告訴您白酒發(fā)酵時的注意事項：

供應(yīng)釀酒揚茬機(jī)廠家告訴您白酒發(fā)酵時的注意事項：

1、加入酒曲時的溫度要求：發(fā)酵溫度25-35℃，夏天缸內(nèi)水溫25-30℃，冬天30-36℃。必須用溫度計測量缸內(nèi)水溫，以防溫度過高，將酒曲燙死，引起酸酒或削減出酒量，溫度過低時，可用蜂窩煤爐或電爐等加溫設(shè)備加溫；

2、發(fā)酵進(jìn)程對水質(zhì)的要求：發(fā)酵進(jìn)程對水質(zhì)的要求是非常嚴(yán)厲的，參加的水不能是堿性的，因而，酒龍頭主張參加泉水或許的自來水；

3、供應(yīng)釀酒揚茬機(jī)廠家告訴您中后期需要進(jìn)行厭氧發(fā)酵：在發(fā)酵的中后期，厭氧發(fā)酵能夠大大進(jìn)步出酒率，因而這個進(jìn)程一定要嚴(yán)厲封缸，不能夠讓空氣進(jìn)入；護(hù)比修理更積極主動維護(hù)是對正常運行的白酒釀酒設(shè)備進(jìn)行定期或不定期的保養(yǎng)檢查，其目的是保障設(shè)備不發(fā)生或少發(fā)生故障，職能部門要掌握維護(hù)保養(yǎng)和修理應(yīng)遵循的原則。保養(yǎng)的時間由使用和管理人員自己靈活掌握，可自主計劃和控制，是主動和積極的預(yù)防維修手段。選擇釀酒設(shè)備要留心以下內(nèi)容：冷卻器要選冷卻面大的，即冷卻器與水的接觸面積大。市場上一些供應(yīng)釀酒揚茬機(jī)廠家釀酒設(shè)備的冷卻器，才出酒沒多久，出來的酒現(xiàn)已很熱了，不停的換循環(huán)水還不能到達(dá)抱負(fù)的冷卻作用，這肯定是不可的。避免選擇有壓力的釀酒設(shè)備。

供應(yīng)釀酒揚茬機(jī)的特點

供應(yīng)釀酒揚茬機(jī)特點：

1.揚茬組織 造簡單，實際操作方便快捷；

2.供應(yīng)釀酒揚茬機(jī)萬向腳輪變?yōu)橐苿臃奖憧旖荩梢哉{(diào)整揚糧方向和長度；

3.選擇不一樣規(guī)格型號揚茬機(jī)，220V和380V工作標(biāo)準(zhǔn)電壓均可運用。

酒醅在掉入鏈平臺式輸送帶后依據(jù)積極主動電機(jī)促進(jìn)鏈條鏈輪促進(jìn)酒醅向前傳送，酒槽揚茬機(jī)，在傳送全過程中不斷用離心風(fēng)機(jī)對酒醅供應(yīng)釀酒揚茬機(jī)進(jìn)行減溫，在降至加工工藝溫度后加曲機(jī)一開始加曲之后攪拌，再用離心風(fēng)機(jī)進(jìn)行減溫直到加工工藝要求的發(fā)酵溫度，之后酒醅依據(jù)接料倉轉(zhuǎn)移至窖池進(jìn)行酵。本發(fā)明與目前技術(shù)性對比，具備揚茬效果非常的好、方便使用的優(yōu)勢。

供應(yīng)釀酒揚茬機(jī)怎么選擇?

供應(yīng)釀酒揚茬機(jī)怎么選擇

選用三臺或四臺強(qiáng)力離心風(fēng)機(jī)冷卻酒糟，風(fēng)機(jī)均可變頻調(diào)速和工頻運轉(zhuǎn)，根據(jù)出口溫度由電腦主動操控每臺風(fēng)機(jī)的開停、變頻運轉(zhuǎn)和工頻運轉(zhuǎn)，配合兩套翻渣輥對酒糟翻動,既減少耗能，又可確保酒糟攤晾作用；總歸不管是人為的仍是正常磨損，一旦出現(xiàn)問題，就要馬上進(jìn)行處理。供應(yīng)釀酒揚茬機(jī)每個風(fēng)機(jī)獨立風(fēng)室經(jīng)優(yōu)化規(guī)劃，內(nèi)部規(guī)劃有專門結(jié)構(gòu)，分層送風(fēng)，確保篩板均勻受風(fēng)冷卻；按配套工藝要求規(guī)劃的加曲機(jī)可主動加曲，帶稱重傳感器，主動調(diào)理電機(jī)頻率操控加曲配比，可準(zhǔn)確操控加曲比例；酒糟加曲后經(jīng)揚片機(jī)翻拌后落入料斗（或接糟池），確保加曲后的充沛混合；供應(yīng)釀酒揚茬機(jī)環(huán)保節(jié)能省時、攤晾機(jī)自帶不銹鋼操作平臺，可隨時調(diào)查機(jī)器工作情況并可隨時人工介入調(diào)整。