蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計、技術(shù)、管理、運營一站式服務(wù)。

輕食原因

加速衰老。有關(guān)學(xué)者證實，吃得太飽會產(chǎn)生一種叫纖維芽細胞生長因子的物質(zhì)，這種物質(zhì)被證實是促使腦硬化的元兇。腦硬化與老年密切相關(guān)。此外，學(xué)者還有一個驚人的發(fā)現(xiàn)：約20%的老年患者在他們青壯年時期都是喜歡飽食的“美食家”。

如何輕食

選擇低鹽、低糖、低脂肪和纖維豐富的食物，是“輕食”的重要選擇標(biāo)準(zhǔn)。輕食并不等于節(jié)食，飽腹感是輕食概念中非常重要的一點。另外，選擇食物也很重要。一般來說高纖維的粗糧、蒸煮的肉類以及新鮮蔬菜是每天菜譜里必備的原料。

輕食培訓(xùn)

烹飪上的簡化，不僅操作方便，還少油，并且減少多余鈉鹽攝入，能減輕和負擔(dān)。

輕食只是沙拉嗎？

低糖、低脂、低鹽，是輕食菜單的標(biāo)簽

生菜沙拉是早的上榜者

但并不代表MM只能吃沙拉

實際上只要是

低卡路里、低脂肪、高纖維的食物

制作簡單，原汁原味，健康營養(yǎng)

都可列入輕食的菜單里

沙拉醬吃得太多

沙拉里的蔬菜要么是生的要么是水焯的，肉要么是烤的要么是煮的，這都沒額外增加能量。

所以沙拉給人的感覺是能量并不高，可是那還要看沙拉里放了什么醬料，放了多少。

如果是放的是沙拉醬、千島醬、蛋黃醬、芝麻醬，哪怕是放了一勺，能量也會直線上升。

因為一勺沙拉醬的能量就高達100多千卡，這可是得至少得15分鐘才能消耗掉的能量。