風(fēng)管斷面形狀有圓形和矩形兩種。兩者相比：在相同斷面積時(shí)，圓形風(fēng)管的阻力?。徊牧鲜?，強(qiáng)度較大；圓形風(fēng)管直徑較小時(shí)比較容易制造。但圓形管件的放樣、制作較矩形風(fēng)管困難，布置時(shí)不易與建筑結(jié)構(gòu)配合，明裝時(shí)不易布置美觀。建議直徑斷面積≤0.07m2(即直徑≤300mm)時(shí)選用圓形斷面，直徑斷面積＞0.07m2時(shí)選用矩形斷面。

矩形風(fēng)管寬高比為8：1。但自1：1到8：1的表面積要增加60%。因此設(shè)計(jì)風(fēng)管時(shí)，除特殊情況外，寬高比愈接近于1愈好，可以節(jié)省動(dòng)力及制造和安裝費(fèi)用。適宜的寬高比在3以下。

適用于排油煙的離心風(fēng)機(jī)主要有以下幾種：①柜式離心風(fēng)機(jī)：以綠島風(fēng)DKT風(fēng)機(jī)箱為例，風(fēng)量大，噪聲低；適用于對(duì)噪聲要求高，排煙量較大的場所；

②11-62離心風(fēng)機(jī)：風(fēng)量大，壓力大，體積小，成本低；

③CF離心風(fēng)機(jī)：壓力大，體積小，成本低，適用于對(duì)壓力要求比較高的餐館；

除此之外，還有11-62(E式)及13-48式也常見于排油煙系統(tǒng)； 部分小型餐館出于成本考慮且管道較短，使用軸流風(fēng)機(jī)，但軸流管道風(fēng)機(jī)容易受油煙腐蝕損壞，且噪聲大、壓力小，不建議使用；

通風(fēng)管道要應(yīng)用在哪里？

1、全方面通風(fēng)換氣

由于餐廳內(nèi)煙氣較大，為防止co濃度超標(biāo)，店內(nèi)要全方面通風(fēng)換氣。在設(shè)計(jì)時(shí)要保證系統(tǒng)的性能，并且加大通風(fēng)換氣量，應(yīng)大于10次/小時(shí)。加大排風(fēng)量，排除產(chǎn)生的煙氣，用大量新鮮空氣使餐廳內(nèi)各處空氣清新。

2、安裝檢測設(shè)備

定期檢査廚房排煙管道、燃?xì)夤艿篮鸵夯瘹夤摅w及其部件，也要定期檢査檢測報(bào)警設(shè)備，人工定期檢査與檢測設(shè)備并用。防止檢測儀器在廚房潮濕高溫的環(huán)境中失靈。

3、局部通風(fēng)換氣

對(duì)于存放液化氣罐或燃?xì)馊藨舻那闆r，主要控制設(shè)備的燃?xì)鈳旆浚龊梅阑饓?，封閉燃?xì)庑孤┑目臻g，并設(shè)置排風(fēng)換氣設(shè)施，定時(shí)換氣，或人員進(jìn)人時(shí)開啟換氣。

4、加強(qiáng)通風(fēng)根據(jù)環(huán)境條件做好通風(fēng)換氣設(shè)施

由于廚房用氣的工作間都有排煙罩，排煙罩的換氣量比較大，用氣時(shí)排煙罩都在排煙，可以不考慮灶間通風(fēng)的問題。

在通風(fēng)排煙系統(tǒng)行業(yè)中，通風(fēng)管道如何判斷 ？

1、空調(diào)凈化 系統(tǒng)軟件用風(fēng)管：可分為鍍鋅板、不銹鋼板 等。

2、家用中 央空調(diào) 系統(tǒng)軟件用風(fēng)管：分為鍍鋅板、彩剛 保溫隔熱板 等。

3、自然環(huán)境 自動(dòng)控制系統(tǒng)用風(fēng)管：其可被分為鍍鋅板、不銹鋼板 。

4、工業(yè)生產(chǎn)通風(fēng)系統(tǒng)軟件用風(fēng)管：關(guān)鍵有厚鋼板 、鍍鋅板等。注：針對(duì)玻璃鋼防腐風(fēng)管，其可分為有機(jī)化學(xué) 、無機(jī)物二種。 而且，依據(jù)有關(guān)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) ，其有消防安 全規(guī)定 的禁止使用有機(jī)化學(xué)材料 。

5、應(yīng)用場所用風(fēng)管：可分為礦用涂膠帶 吹風(fēng)筒 、礦用塑膠 通風(fēng)管等。