冷庫工程制冷設(shè)備的選擇

冷庫工程制冷設(shè)備的選擇多用氟利昂制冷機(jī)組，大型冷庫多用水冷機(jī)組，小型冷庫多用風(fēng)冷機(jī)組，目前市場上進(jìn)口的制冷機(jī)組在運(yùn)行上比較穩(wěn)定，故障發(fā)生率較低。 制冷機(jī)組的匹配也非常重要，匹配合理、性能可靠的制冷機(jī)組，既能滿足冷庫制冷量和儲存要求，又能節(jié)省能源，故障少。所以在選擇上不能一味的尋求價(jià)格低的產(chǎn)品而忽略了設(shè)備配置匹配是否合理，導(dǎo)致運(yùn)行達(dá)不到預(yù)期的效果。合理配置，在冷庫建設(shè)時(shí)可能會增加投資額度，但從長遠(yuǎn)來看卻省了不少錢和力。

食堂冷庫必須十分注意消毒以及保持食物安全

建設(shè)食堂冷庫時(shí)，清潔消毒是非常重要，因?yàn)槭澄锉仨氁踩谑程弥車ǔ１容^多蛇蟲鼠蟻，所以會出現(xiàn)食物不干凈的情況，所以食堂冷庫必須十分注意消毒以及保持食物安全。 還有一個(gè)就是冷庫的溫度設(shè)計(jì)，學(xué)校因?yàn)橛蟹偶贂r(shí)間，所以外界的溫度是很大的，那么在冷庫中就需要有完備的控溫設(shè)備，在夏天能保持低溫，在寒冷冬天，能保持食物不被凍壞，并且根據(jù)溫度的調(diào)節(jié)，能有一個(gè)節(jié)能的效果，不浪費(fèi)電量耗能。在溫度方面，不僅是庫里所配置的降溫設(shè)備問題，還有區(qū)別蔬菜水果。食堂中，蔬菜水果種類是非常多的，而不同的食物所適宜的保存溫度也是不一樣的，所以建議進(jìn)行雙溫庫建設(shè)，對于一些肉類就進(jìn)行低溫的冷藏，而對于一些蔬菜還有水果，就控制在0-8度之前。冷庫分開建設(shè)十分有利于不同種類的食物保存，也更好地提高了儲存效率。除此之外，冷庫還需要配置好保溫門簾或者是風(fēng)幕機(jī)。因?yàn)槭程妹刻於夹枰鲲垼紩睦鋷熘心檬澄锍鰜?，因此冷庫會被頻繁的進(jìn)入，如果不做好保溫措施，那么冷庫很容易就會跑冷，也會降低保溫的效果。

對于冷庫安裝工程完工后,如何檢查確保雙溫冷庫建造工程是否正確

對于冷庫安裝工程完工后，如何檢查確保雙溫冷庫建造工程是否正確安裝？要檢查哪些方面？ 1、庫板的安裝：雙溫冷庫工程一般有很多庫板，冷庫板布局應(yīng)保持平整，不得翹曲、劃傷、磕碰。每一塊板的絕緣材料必須是連續(xù)的、完整的材料。任何形式的拼接都是不允許的。切割后不得與鋼板粘結(jié)發(fā)泡保溫材料。必須是在模具中直接起泡的成品。 2、風(fēng)機(jī)的安裝要求：應(yīng)保證氣流通暢，冷庫內(nèi)送風(fēng)均勻，維修方便。冷風(fēng)機(jī)的風(fēng)扇射程為7米，安裝時(shí)應(yīng)該注意長度大于7米的冷庫庫溫均勻。 冷庫安裝,雙溫冷庫建造工程,小型冷庫,中大型冷庫 3、電控制系統(tǒng)安裝時(shí)要各個(gè)線路連接點(diǎn)都標(biāo)記清楚，方便日后的檢查和維修。 4、在制冷機(jī)組安裝之前應(yīng)該選擇安裝何種制冷機(jī)組：一般小型冷庫工程都安裝全封閉式制冷機(jī)組，而中大型冷庫工程則安裝半封閉制冷機(jī)組。