超市保鮮展示柜的維護以及檢查：保鮮展示柜定期檢查：檢查壓縮機有沒有正常工作，清理冷凝器上的灰塵等，搞好清潔、搞好維護，保證壓縮機佳的工作狀態(tài)；定期檢查除霜情況，除霜是否及時有效，會影響制冷效能，導致制冷系統(tǒng)回液；觀察壓縮機的油面及回油情況及油的請詰度，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時解決，預防導致潤滑不良。

飲料柜吸收式制冷循環(huán)。吸收式制冷循環(huán)利用熱源所提供的熱能，使工質產(chǎn)生循環(huán)，其工作原理如下：它用吸收器和發(fā)生器等部件代替壓縮機，并采用兩種工質，低沸點的工質稱制冷劑，高沸點工質稱吸收劑，而其他部件的作用和原理與蒸氣壓縮制冷循環(huán)基本相同。

吸收式制冷循環(huán)存在兩個循環(huán)回路，它的工作過程為：液態(tài)制冷劑經(jīng)節(jié)流裝置節(jié)流后，在蒸發(fā)器中等壓蒸發(fā)吸熱，變?yōu)榈蛪?、低溫的制冷劑蒸氣后進入吸收器，被吸收劑強烈吸收，形成高濃度的制冷劑溶液，并放出溶解熱。

飲料冷藏柜在炎熱的夏季是受歡迎的，冷藏柜在我們生活中所占據(jù)的位置是非常重要的，它各方面的性能也在不斷提升。然而飲料冷藏展示柜品牌眾多，功能五花八門，質量更是千差萬別，不的你可能難以做出選擇。所以選購之前一定要先確定自己的需求，不可盲目挑選。那么，這些選購基本知識你都知道嗎？首先在選擇飲料冷藏展示柜的時候要注意選擇其功能，要注意看下其制冷機制是否達到了要求了，由其是要注意看下這種冷藏柜的制冷系統(tǒng)和制熱系統(tǒng)，各種匹配是否達到了要求。應該說這點是重要的，如果制冷效果不給力的話，那么就會直接影響到飲料制冷效果的一般冷藏柜有兩種技術風冷和直冷。