干鍋花菜做法很簡單，連焯水也不用，干煸出的菜花味道很香很好吃，整個(gè)過程不加一滴水，干鍋把菜花煸軟，油比平常適當(dāng)?shù)亩嘁稽c(diǎn)，這樣做出來干香好吃很入味。

花菜質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，容易消化，對(duì)保護(hù)血液有益。兒童食用有利健康成長。對(duì)于希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會(huì)使人發(fā)胖。

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