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冷庫(kù)中排除異味的方法，冷庫(kù)中產(chǎn)生異味的原因所謂異味，即冷庫(kù)中的烹飪?cè)霞笆澄镌谕饨缫蛩氐挠绊懴?，通過物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長(zhǎng)日久，這種氣味就粘附于冷庫(kù)的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。冷庫(kù)中產(chǎn)生異味，一般說(shuō)來(lái)有以下幾個(gè)方面的原因：冷庫(kù)在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。吸氣管太長(zhǎng)，管徑太小，致使吸氣阻力增大影響了氣量，要定期清洗濾清器。

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匠誠(chéng)機(jī)電和您分享：冷藏庫(kù)維修前檢查應(yīng)注意的事項(xiàng)

在隔熱層損壞較嚴(yán)重處，應(yīng)設(shè)法挖取試塊，觀察或測(cè)定含水率，檢查材料的隔熱性能。

鋼筋混泥土外露結(jié)構(gòu)的損壞，在冰封狀態(tài)下檢查較困難，可采用局部加熱方法融化其表面冰凍層后，鑒別其質(zhì)量。

為便于復(fù)查，可以在升溫后根據(jù)需要，拆卸部分外部結(jié)構(gòu)層，進(jìn)行分析檢查。

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冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)公司的朋友都知道，冷庫(kù)安裝工程中必不可少的一項(xiàng)就是冷庫(kù)板，冷庫(kù)板顧名思義，是用于食品冷凍和冷藏，并保持一定低溫的特殊建筑物，地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)有一定厚度的防潮氣層和隔熱層，以減少外界熱量的傳入，同時(shí)，為了減少吸收的輻射熱，冷庫(kù)板的外墻表面一般都涂成白色或淺色。匠誠(chéng)機(jī)電和您分享：冷凝機(jī)組應(yīng)避免安裝在高溫環(huán)境，在室外安裝時(shí)應(yīng)加設(shè)遮陽(yáng)蓬以避免淋雨或陽(yáng)光直射。

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匠誠(chéng)機(jī)電和您分享：冷庫(kù)維修要知道和必須要遵循的步驟

當(dāng)蒸發(fā)器管內(nèi)有0．1mm厚的油膜，為保持設(shè)定的溫度要求，蒸發(fā)溫度就要下降2.5℃，耗電量增加ll％；當(dāng)冷凝器內(nèi)水管壁結(jié)水垢1.5mm時(shí)，冷凝溫度就要比原來(lái)的溫度上升2.8℃，耗電量增加9.7％。因此，在使用管理中，要保持傳熱設(shè)備良好的傳熱效果和充分利用傳熱面積，達(dá)到降低制冷的能量消耗。所以說(shuō)嗎，一旦我們掌握了基本的從事步驟，那么一切將會(huì)變得是那么的簡(jiǎn)單，不怕不會(huì)就怕不知道從何處下手。匠誠(chéng)機(jī)電和您分享：冷庫(kù)設(shè)備短周期的目的是:當(dāng)蒸發(fā)器需要霜,和其他因?yàn)闇囟葲]有制冷蒸發(fā)器,沒有熱量可用于霜,短周期霜的作用是提供熱量。