現(xiàn)在市面上商用酒店洗碗機型號規(guī)格比較多，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，牌子魚龍混雜，在價格方面不建議購買價格過低的洗碗機，千元級別的所謂“超聲波洗碗機”是否真正運用了超聲波科技，以及材質(zhì)與元器件的質(zhì)量都要打一個大大的問號。購買商用洗碗機，還是得優(yōu)先考慮質(zhì)量與服務(wù)。商用酒店洗碗機作為中國洗碗機行業(yè)必需品，以質(zhì)量和服務(wù)獲得了良好的口碑。該系列酒店、飯店、食堂洗碗機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，屬全自動隧道式機器。

超聲波洗碗機 ，所以用引進來的洗碗機清洗就存在清洗不到的死角。同時中餐的飲食品種和烹調(diào)方式與西餐不同，中餐中煎、炒、煮、文、蒸、燉樣樣俱全，食物油膩重、粘結(jié)牢、結(jié)硬塊等，使得清洗起來特別困難。這樣原來適合于西餐餐具的洗碟機移植到中國后就顯得無能為力。這也是中國洗碗機市場沒有得到應(yīng)有的發(fā)展的主要原因之一。3、水分：餐具干燥是抑制細(xì)菌繁殖生長的關(guān)鍵（在漂洗過程中加入催干光亮劑使水分蒸發(fā)，保持餐具干燥）。

酒店洗碗機結(jié)構(gòu)簡單、使用壽命長

由于酒店洗碗機采用的是超聲波產(chǎn)生的水分子振動來洗碗，不需要傳統(tǒng)洗碗機的噴臂回轉(zhuǎn)機構(gòu)、攪水葉輪機構(gòu)，更不需要泵、電機、循環(huán)水系統(tǒng)等，因此結(jié)構(gòu)簡單得多，產(chǎn)生故障的機會也少得多，維修和售后服務(wù)簡單。

商用洗碗機，主要用于賓館、酒店、工廠、企業(yè)、學(xué)校等食堂、廚房，需要大批量清洗碗碟的場合。一次性可清洗很多的碗碟。該系列酒店、飯店、食堂洗碗機采用不銹鋼制成，屬全自動隧道式機器。電腦控制面板，操作簡單，更安全。超聲波洗碗機是利用的超聲波空化的原理，當(dāng)超聲波形成的氣泡突然爆裂的瞬間能產(chǎn)生超過1000個的大氣壓力，這種不斷產(chǎn)生強烈的微和沖擊波代替了人的手去搓洗碗碟，使被清洗物表面的污物遭到破壞，并迅速脫落。連接加熱源是采用紅外線電加熱管的烘干機，以離心風(fēng)機提供強勁風(fēng)力形成熱風(fēng)，將餐具上的水分強制風(fēng)干，具有洗滌，滅菌烘干等特點，適用蒸汽或電力進行加熱，是理想的餐具洗滌設(shè)備。超聲波洗碗機商用

  按下準(zhǔn)備按鈕，水位達到一定高度，加熱器自動開啟，水溫升到適當(dāng)度數(shù)時，傳送鏈、洗滌泵即可工作。把餐具均勻斜放在輸送鏈上（或洗滌筐里），通過上下噴淋進行清洗，高溫水嘴進行漂洗，完成洗滌過程。通過輸送鏈，將餐具輸送到烘干箱后，氣流對餐具進行烘干，真正完成一體化洗滌、清毒、烘干過程。經(jīng)過這些年改革開放，大家對健康已經(jīng)放在首要位置了，幸福的建議有很多，但幸福的保證只有一個：健康。

隨著我國科技不斷發(fā)展，經(jīng)濟水平的提高，各酒店酒店行業(yè)對餐盤清洗加工工藝的要求也提出了更高的要求，特別是清洗領(lǐng)域，不僅要求效率，同時更需要環(huán)保，我們秉著“質(zhì)量高于一切，服務(wù)成就未來”的宗旨，歡迎廣大新老客戶惠顧、合作、發(fā)展、共創(chuàng)輝煌未來!

學(xué)校洗碗機、酒店洗碗機操作簡單，只需要簡單的技術(shù)培訓(xùn)即可，只需將餐具倒入洗碗機內(nèi)即可，超聲波洗碗機通過發(fā)生器和電功率轉(zhuǎn)換，在經(jīng)過振子的高頻震蕩市水中產(chǎn)生無數(shù)的小氣泡，氣泡凝聚爆裂就會使餐具與殘渣自動分離，從而達到清洗潔凈的效果。