白條鴨是已經(jīng)加工好并且除去鴨毛、內(nèi)臟和表面角質(zhì)，通過(guò)預(yù)包裝，直接出售的肉鴨，為方便食品，在生活中如何對(duì)鴨子如何做更好吃還不油膩呢，像板鴨、烤鴨、燉鴨，接下來(lái)我們看看一下家常做法，簡(jiǎn)單好吃又美味。

     我們購(gòu)買(mǎi)的白條鴨類(lèi)產(chǎn)品是經(jīng)過(guò)商家處理干凈后產(chǎn)品，香芋燜鴨的做法是我們需要準(zhǔn)備好鴨肉，香芋500克，蒜苗2根，姜蔥蒜小米椒適量，1茶匙，生抽2湯匙，老抽適量，冰糖5顆，八角桂皮香葉，將香芋去皮切成跟鴨肉大小的滾刀塊，然后起鍋加寬油，將香芋炸至表面焦黃撈出瀝油備用，鍋內(nèi)留底油，然后將蔥姜蒜小米椒倒入鍋中，小火爆香，再倒入處理干凈的鴨肉，中火把鴨肉的水分炒干，再加入2湯匙的生抽，加入少許老抽，倒入沒(méi)過(guò)鴨肉的清水，加入冰糖5顆，加入2顆八角1塊桂皮5塊香葉，煮開(kāi)后蓋上鍋蓋燜煮30分鐘!30分鐘后將炸好的香芋下鍋一起燜煮，等到國(guó)內(nèi)湯汁基本收干時(shí)加入1茶匙，大火收汁，翻炒均勻即可出鍋。

     白條鴨在日常中的做法也不僅僅一種，像啤酒鴨，冬瓜老鴨湯，白切鴨，黃酒燜鴨等等，做法各式各樣，燒烤也可，燉湯也可，煸炒也可，吃法各式各樣，衛(wèi)生安全，食用更方便。