冷庫(kù)應(yīng)注意的節(jié)能控制保證

冷庫(kù)應(yīng)注意的節(jié)能控制

保證滿(mǎn)足制冷負(fù)荷的前提下，盡可能減少開(kāi)機(jī)臺(tái)數(shù)，提高壓縮機(jī)運(yùn)行效率。合冷建議，選擇開(kāi)1臺(tái)制冷量大的壓縮機(jī)代替2臺(tái)制冷量小的壓縮機(jī)；或選擇開(kāi)單機(jī)雙級(jí)機(jī)代替兩臺(tái)配組式雙級(jí)機(jī)。

調(diào)整開(kāi)機(jī)時(shí)間。在不影響食品冷藏質(zhì)量的前提下，減少白天制冷壓縮機(jī)的運(yùn)行時(shí)間(較好是中午時(shí)段開(kāi)機(jī))，增加夜間制冷壓縮機(jī)的運(yùn)行時(shí)間，即選擇用電低峰(即在深夜后開(kāi)機(jī))；不但降低費(fèi)用，而且夜間冷凝溫度較低，可降低壓縮機(jī)電耗。

如何控制和降低冷庫(kù)的經(jīng)營(yíng)成本?

如何控制和降低冷庫(kù)的經(jīng)營(yíng)成本？

防止冷凝壓力過(guò)高

冷凝壓力升高，將會(huì)導(dǎo)致壓縮功能增加，制冷量減少，制冷系數(shù)下降，能耗增加。據(jù)估算，在其他條件不變的情況下，冷凝壓力所對(duì)應(yīng)的冷凝溫度每升高1℃，耗電量將增加3%左右。一般認(rèn)為較經(jīng)濟(jì)合理的冷凝溫度比冷卻水的出水溫度高3~5℃。引起冷凝器壓力升高的原因及解決方法：

（1）冷凝器選的過(guò)小。更換或增加冷凝器。

（2）冷凝器投入運(yùn)行臺(tái)數(shù)少。增加運(yùn)行臺(tái)數(shù)。

（3）冷卻水流量不足。增加水泵運(yùn)行臺(tái)數(shù)，加大水流量。

（4）冷卻水溫度過(guò)高。補(bǔ)充低溫水（自來(lái)水或井水）；利用沖霜水；保證冷卻塔的冷卻效果，當(dāng)水溫接近空氣濕球溫度時(shí)應(yīng)關(guān)閉冷卻塔風(fēng)機(jī)減少電耗。

所謂的果蔬保鮮庫(kù)其實(shí)是氣調(diào)保鮮庫(kù)的一種，主要用于存放瓜果蔬菜，通過(guò)調(diào)節(jié)庫(kù)體中氧氣、二氧化碳、氮?dú)?、乙烯等成分比列等，能夠較長(zhǎng)時(shí)間的保持被儲(chǔ)藏物細(xì)胞的質(zhì)地與口感，營(yíng)養(yǎng)與色澤基本不變，從而達(dá)到長(zhǎng)期保鮮的效果，那么物美價(jià)廉的果蔬保鮮庫(kù)能夠幫助到用戶(hù)解決哪些問(wèn)題。

防止食物變質(zhì)

果蔬保鮮庫(kù)里面溫度和濕度能控制庫(kù)內(nèi)氧氣及二氧化碳含量，使食物不會(huì)太快變質(zhì)，因?yàn)槭澄锏淖冑|(zhì)是食物中的細(xì)菌大量繁殖的直接后果，而放進(jìn)果蔬保鮮庫(kù)的食物，在低溫冷凍的情況下，細(xì)菌繁殖慢這樣就使得食物不容易變質(zhì)。