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發(fā)布時(shí)間:2021-07-10 07:41  
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禽畜類的脫毛,說起來就讓加工者頭疼,各種小細(xì)毛,脫不干凈,如將細(xì)小絨毛脫得干干凈凈,成了一個(gè)難題。松香鍋又名脫毛鍋、黃香鍋、夾層鍋是豬頭、豬蹄、豬耳等禽畜類制品脫毛去毛加工的一款設(shè)備,該設(shè)備改掉了傳統(tǒng)的用大鍋燃煤燒制的做法,采用電加熱導(dǎo)熱油熬制松香的方式,提高了效率,降低了成本,是各個(gè)做豬頭產(chǎn)品廠家的必備產(chǎn)品?,F(xiàn)在有了一款不再會讓您為脫毛頭疼的設(shè)備松香鍋,我公司生產(chǎn)的松香鍋,無油煙,減緩松香淡話,節(jié)能松香鍋通過高溫加熱化松香的原理,去毛效果非常好,而且升溫速度快,自動(dòng)控溫,是您屠宰脫毛工藝上必不可少的重要設(shè)備。
技術(shù)參數(shù):
電壓:380v
功率:24kw
尺寸:600/800/1000/1200mm
年關(guān)將近,記得小時(shí)候家家戶戶都要買一套豬下貨,烤燒肉,做豬皮凍預(yù)備過年。松香鍋?zhàn)匀皇沁x擇試用松香進(jìn)行健康脫毛,拒絕試用工業(yè)松香,保證食品安全。而且豬頭豬腳的毛都是用瀝青拔掉的,現(xiàn)如今時(shí)代不同了,人們的生活水平也越來越高了,用食用松香取代了瀝青拔毛,那么用什么來熬松香呢,當(dāng)然是設(shè)備松香鍋嘍。松香鍋以熬制、快速融化松香、304不銹鋼符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、減少勞動(dòng)力、導(dǎo)熱油溫度可控等特性,深受廣大用戶的一致好評。

豬頭豬蹄松香鍋是一個(gè)電加熱的鍋,主要利用電加熱管產(chǎn)生熱量,把鍋內(nèi)的固態(tài)食用松香熬成液態(tài),其中熬化的松香不能太稠也不能太稀,稠了的話加動(dòng)物油,如果稀了的話就再加點(diǎn)松香。完成以上操作之后再把需要脫毛的豬頭,豬蹄,雞鴨等放進(jìn)松香內(nèi),需要沾滿松香,均勻一點(diǎn)。而很多廠家電加熱管直接在鍋的夾層中,加入的導(dǎo)熱油多,并且電加熱管接觸到底部的導(dǎo)熱油少,所以導(dǎo)致升溫慢。豬頭豬蹄松香鍋結(jié)束之后放進(jìn)涼水里再拿出來用鏟子把松香鏟掉就可以了。主要就是利用松香的粘性把豬頭上面的豬頭給拔干凈?,F(xiàn)在肉類加工廠中都是利用松香給豬頭脫毛的。
脫雞鴨鵝,脫豬頭豬蹄時(shí),往往有很多夾縫中,或者機(jī)器打不著的小毛殘留在上面。人工去毛耽誤時(shí)間且效率不高。使用松香鍋能很好的完成大面積去殘毛,提高工作效率,實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
松香鍋廣泛的使用范圍,靈活穩(wěn)定的操作以及經(jīng)久耐用品質(zhì),可以應(yīng)用在很多領(lǐng)域。比如家禽屠宰市場,肉制品廠,冷凍制品廠,鹵肉館,中餐店等等。
電加熱松香鍋需要電壓380v,功率24-36千瓦,單獨(dú)特殊千瓦數(shù)可以定做,直徑分為60cm,80cm,100cm,120cm,140cm,內(nèi)外不銹鋼材質(zhì),外帶保溫層,使用時(shí)添加320好導(dǎo)熱油,內(nèi)部使用食用級松香,加熱均勻,升溫快,無刺鼻異味,為您增添助力。松香鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造,配有加油杯、電控箱。