廣式月餅：皮薄、松軟、香甜、餡足。

潮式月餅：皮酥餡細(xì)，油不肥舌，甜不膩口，口感柔軟。

蘇式月餅：松脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜咸適口。

滇式月餅：皮酥餡美，甜咸適中，色澤澄黃，油而不膩。

京式月餅：外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風(fēng)味誘人。

徽式月餅：小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽。

衢式月餅：酥香可口，芝麻當(dāng)家。

秦式月餅：冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩。

晉式月餅：甜香，醇和。形式古樸，口味醇厚、酥綿爽口，甜而不膩。

豐鎮(zhèn)月餅：味道香甜，入口醇香濃厚，令人回味無(wú)窮。

橋式月餅：皮酥松脆，內(nèi)餡甜美，出產(chǎn)自蒼南縣橋墩鎮(zhèn)而出名，屬于潮式的進(jìn)化版本

月餅小知識(shí)  

人們心中的高尚禮品，包裝華貴典雅，有濃厚的節(jié)日色彩，自古以來(lái)，人們互相送贈(zèng)，禮尚往來(lái)，已有缺一不可之感覺(jué)。  

制作工藝  

以蓮蓉餡料為主，其他餡料次之。隨著生活水平之改善，近幾年來(lái)月餅種類不斷增加，檔次也相應(yīng)提高，從工藝到口感都發(fā)生很大變化。

月餅好劣之分  

月餅須以送禮為主，但食用也為特別的為好月餅。外表火色勻稱、皮薄、飽滿、有光澤、入口有餅香味、蓮蓉口感細(xì)膩。好月餅用手指輕輕壓下即會(huì)有彈性變形、若不能變形者，蓮子含蛋偏小，屬次等貨。蛋黃甘香帶咸味、起紅沙、切開(kāi)有少許蛋油，此月餅為之品也。

月餅禮盒定制 就來(lái)杏花樓

公司想要月餅禮盒定制，來(lái)杏花樓就對(duì)了，來(lái)到益利思后，說(shuō)出自己的訴求，杏花樓工作人員很快就可以根據(jù)您的需求設(shè)計(jì)出月餅禮盒的樣式，內(nèi)裝有特色的杏花樓月餅，包您對(duì)此非常滿意。

杏花樓月餅 有專業(yè)經(jīng)驗(yàn)

與杏花樓合作的客戶中，廣告公司就有幾十家，一般來(lái)說(shuō)廣告公司的需求就是企業(yè)定制，杏花樓在這方面是專業(yè)的，從禮盒的設(shè)計(jì)到月餅的生產(chǎn)研發(fā)，杏花樓都有幾十年的經(jīng)驗(yàn)，月餅禮盒定制就來(lái)杏花樓，總是讓客戶滿意。