高溫蒸煮袋各基材的表面張力達(dá)到工藝要求

1、為了確保上膠量，高溫蒸煮袋涂布網(wǎng)紋輥要經(jīng)常清洗（用的網(wǎng)紋輥清洗劑），以防網(wǎng)孔堵塞。

2、選擇蒸煮膠時(shí)，選擇固含量高的粘合劑，這樣一般可以在較高固含量使用（工作濃度在28%—30%），以確保上膠量。

3、對(duì)于涂布輥的選擇至關(guān)重要，現(xiàn)在制版廠家很多，高溫蒸煮袋版輥微孔形狀有棱臺(tái)形，六角形，倒金字塔形等，有的孔與孔之間有通溝，有的則沒有。保護(hù)食品：食品在儲(chǔ)存一段時(shí)間后就會(huì)出現(xiàn)一些變質(zhì)變味，甚至是不利于食用的情況，如此一來，食品就浪費(fèi)了。選擇用激光雕刻有通溝的涂布輥，80—110線，深度在70—85μm，用戶可以根據(jù)自己的操作經(jīng)驗(yàn)，選擇網(wǎng)線和深度，在選擇時(shí)一定要考慮到上膠量。

高溫蒸煮袋爆袋原因是什么呢？

　　首先分析水煮袋按規(guī)定把水裝入袋內(nèi),排氣封口.我們仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn), 空氣沒有排干凈.其在100℃前的加熱過程示:時(shí)間密閉的玻璃球代表封閉的袋子,可以看出,加熱時(shí)水煮袋膨脹是正常的.分析其原因?yàn)?室溫時(shí)裝入水封口,這時(shí)袋內(nèi)外壓力是平衡的,在室溫加熱到98oC的過程中,液體水本身要膨脹,袋內(nèi)空氣要膨脹,這時(shí)產(chǎn)生的部分水蒸氣也占據(jù)部分空間,導(dǎo)致膨脹.這時(shí)候袋內(nèi)壓力會(huì)增加.如果袋子沒有熱封好,在常溫下暴破強(qiáng)度就很小,屬于生產(chǎn)中的次品,雖然沒有泄漏,但是受熱時(shí)更容易了爆袋.

下面就讓我們一起來看一下高溫蒸煮袋的使用效果是怎樣的吧。

通過十多年的運(yùn)用證明，高溫蒸煮袋是一種抱負(fù)的出售包裝容器。合適肉類、豆制品的包裝，便利、清潔又有用，并能好的堅(jiān)持食物原有的風(fēng)味，較為消費(fèi)者喜愛。在肉食物出產(chǎn)加工過程中，一直存在著兩種熟制技術(shù)，即高溫高壓滅菌和低溫常壓滅菌。

鋁箔蒸煮袋具有哪些分類？

1、光鋁袋：鍍鋁材料，外觀銀白色，表面光亮。

2、啞鋁袋：鍍鋁材料，外觀銀白色，表面無光澤，烏面、啞面。

3、啞金袋：鍍鋁材料，外觀暗金色，表面無光澤，烏面、啞面。

4、純鋁袋：純鋁材料，外觀銀白色（偏向瓷白色），表面有光澤，很有質(zhì)地感。