注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到zui理想的注射效果。本機采用不銹鋼材料制作，設(shè)計合理。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便。

采用歐洲技術(shù)。整機包括鹽水泵采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準。

 可帶骨注射（設(shè)有自動保護裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時，注射針隨之抬起，不受損壞；注射針可方便調(diào)節(jié)安裝）。注射針設(shè)計獨特、排列合理，料水可均勻分布在肉塊中，注射率可調(diào)

　1安全注意事項

　　1.1除非機器停止或按了“急?！?，在任何情況下，永遠不要把手伸進機蓋、機罩、觀察窗和保護器的保護區(qū)域內(nèi)。

　　1.2機罩、機蓋、觀察窗和保護器不在位時，不要操作機器。

　　1.3當(dāng)機器運轉(zhuǎn)時，不要對機器進行調(diào)整或修理。

　　1.4 未切斷電源，不要拆卸或試圖修理電器元件。

　　1.5一旦機器失靈，在機器運轉(zhuǎn)情況下，不要移動電源或機器的安全設(shè)備。

　　1.6不要把工具零件包等放在機器上或機器里。

　　2安裝注意事項

　　2.1機器定位后，必須調(diào)節(jié)腿的底腳，使機器保持水平。鹽水箱也要水平安裝。

　　2.2機器潤滑點必須充分潤滑，如果潤滑不足，必須加專用潤滑油或等效油。

　　2.3液壓泵的油位，應(yīng)在指示刻度范圍，永遠不要把不同的油（甚至等效油）混用。

　　2.4 固定格柵和導(dǎo)引格柵必須安裝在選定位置，以防損壞針頭。

　　2.5 安裝電源方向正確。

　　2.6液壓泵馬達方向正確。

豬蹄全自動鹽水注射機

水注射機根據(jù)動力可分為氣動鹽水注射機和機械鹽水注射機。鹽水注射機主要是將調(diào)味品、腌制也注射在帶骨牛排、羊肉、雞肉等肉類產(chǎn)品中，使肉制品更加松軟嫩滑，還能讓肉制品更加入味，提升肉制品的口味。在餐廳和肉制品加工廠等場合較為常見。

鹽水注射機的工作原理通過輸送帶和齒狀步進均勻?qū)⑷鈮K向前移動（齒狀帶用來防止肉塊滑動，讓注射更為均勻），當(dāng)肉塊移動到注射針中間點時，輸送帶停止運動，注射針下方壓板壓住肉塊，注射針ci入肉塊并連續(xù)注水，待達到設(shè)定時間后，注射針返回到行程中點，同時鹽水注射機供肉輸送帶開始向前移動，帶動肉塊運動，如此周而復(fù)始。本產(chǎn)品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工，及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業(yè)。

為了滿足不同的加工需求，鹽水注射機控制臺還設(shè)置了調(diào)整步進速度和步進距離的按鈕。還可以調(diào)節(jié)壓肉板間隙以及注射壓力，將腌制液均勻連續(xù)地侏儒肉中，達到較為理想的注射效果。
鴨腿鹽水注射機廠家供應(yīng)