福州鑫宇海鮮池制作工程部總結(jié)多年為酒店建造海鮮池經(jīng)驗總結(jié)出酒店建造海鮮池位置如何選擇：

一、海鮮酒樓海鮮池應(yīng)選擇顯眼位置，中國有句古話“耳聽為虛眼見為實” 放到酒樓現(xiàn)有的位置客人看到海鮮池里的海鮮一眼就覺得新鮮非常有食欲。

二、海鮮池占菜檔放在一起形成一體的點菜區(qū)，營造出點菜分為。

三、海鮮池位置直線距離不與室外超過15米，或直線距離內(nèi)有通風(fēng)井或者足夠海鮮池制冷機熱交換的房間或地下車庫。以便于海鮮池室外機進行熱交換。

海鮮池中的海鮮養(yǎng)殖周期主是由海鮮池過濾槽的大小，過濾材料的多少，海鮮池制次機的的功 率，每次養(yǎng)殖海鮮的數(shù)量等幾個方面決定，一般來說，海鮮池常規(guī)尺寸是40，50，60，80等幾個常規(guī)的尺寸，通常就可以滿足大多數(shù)海鮮的養(yǎng)殖，過濾槽是 海鮮池容水量來設(shè)計的，過濾材料原則上是盡量多放上一些，但一定要被水浸泡住才行，珊瑚沙，陶瓷環(huán)，過濾棉是必不可少的，除此之外，換水周期還和海鮮養(yǎng)殖 量的大小有直接關(guān)系，養(yǎng)殖得多換水時間就短。安置海鮮池：放置海鮮池時，要在底部鋪墊一塑料泡沫板或橡膠墊，以保持海鮮池的平穩(wěn)和受力均勻。

    通常情況是按海鮮進貨周期進行換水，這樣可以避免如果上次進到的海鮮本身帶有病毒也不會影響到這次的海鮮養(yǎng)殖，如果貨源穩(wěn)定，每次海鮮的進貨量也差不多，就可以固定周期進行換水。

過濾系統(tǒng)的安裝：以較傳統(tǒng)的底部過濾器為例，應(yīng)先安裝布滿孔隙的塑料管圍成的閉合管道網(wǎng)，然后上面鋪設(shè)一塊生物過濾底板，要求底板和海鮮池底面積大小相同，與海鮮池四壁契合無縫，后再鋪一層尼龍網(wǎng)。濾水板和尼龍網(wǎng)的設(shè)置都是為了防止底部過濾水的空間被珊瑚砂堵塞而影響過濾效果。設(shè)置濾材時先將珊瑚砂在清水中充分浸泡清洗（未洗凈的珊瑚砂不僅會影響海水的透明度，而且會破壞水質(zhì)）然后在濾水板上鋪設(shè)5～8厘米的珊瑚砂，為避免海鮮池后部堆積污物，一般在砂層后部要增加5厘米的厚度，使底砂形成前低后高的坡度。島式：是一種較好地解決大廳立拄與海鮮池定做巧妙地結(jié)合的方法，具有很好的觀賞和寄養(yǎng)效果，水系要多，至少五組以上，以適宜不同品種寄養(yǎng)和展示。但是由于沒有專門的物理過濾層給日后的維護工作帶來麻煩，對于工作較忙，無力長期堅持周密維護工作的人來說，大都采用底部過濾器和下部過濾器結(jié)合的過濾方式，這樣便可以減少清洗濾材的次數(shù)降低勞動強度，輕松飼養(yǎng)海水魚。