真空包裝機(jī)的特點

1.排除產(chǎn)品中的空氣，延長食品保質(zhì)時間。

2.采用嚴(yán)格密封技術(shù)，防止包裝內(nèi)物質(zhì)的交換，既可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。

3.真空包裝內(nèi)部氣體排除，加速熱量傳導(dǎo)，可提高熱殺菌效率，也避免加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器損壞。

     各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期，是廣大食品廠家的得力助手。

     諸城市匯品機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、鹵煮夾層鍋、攪拌鍋、行星炒鍋、殺菌鍋真空包裝機(jī)等食品加工設(shè)備及食品加工不銹鋼器具等，歡迎各界朋友光臨指導(dǎo)考察。

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真空包裝機(jī)是什么

    真空包裝機(jī)能夠自動抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。常被用于食品行業(yè)，因為經(jīng)過真空包裝以后，食品能夠，從而達(dá)到長期保存的目的。

    真空，這一術(shù)語譯自拉丁文vacuo，其意義是虛無。其實真空應(yīng)理解為氣體較稀薄的空間。在的空間內(nèi)，低于一個大氣壓力的氣體狀態(tài)統(tǒng)稱為真空。真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度（degree ofvacuum），通常用壓力值表示。因此真空包裝實際上不是完全真空的，采用真空包裝技術(shù)包裝的食品容器內(nèi)的真空度通常在600-1333Pa。所以，又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。

    真空包裝技術(shù)起源于20世紀(jì)40年代。1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包裝，此后，真空包裝便得到迅速發(fā)展。

    中國的真空包裝技術(shù)是在上世紀(jì)80年代初期發(fā)展起來的，而真空充氣包裝技術(shù)在上世紀(jì)90年代初期開始少量使用，隨著小包裝的推廣及超市的發(fā)展，其適用范圍越來越廣泛，有些將逐步替代硬包裝，前景非?？春?。

    真空包裝機(jī)特點：

1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品變質(zhì)。

2、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。

3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器。

    在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期。

    諸城市匯品機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、鹵煮夾層鍋、攪拌鍋、行星炒鍋、殺菌鍋真空包裝機(jī)等食品加工設(shè)備及食品加工不銹鋼器具等，歡迎各界朋友光臨指導(dǎo)考察。熏牛肉真空包裝機(jī)價格

?凈菜真空包裝機(jī)原理

凈菜真空包裝機(jī)原理是將包裝袋內(nèi)抽成真空，然后封口，使袋內(nèi)形成真空，從而可使凈菜達(dá)到隔氧、保鮮、防潮、防霉、防銹、防蝕、防蟲、防污染等目的，有效地延長保質(zhì)期、保鮮期，有效的防止脂類品氧化和好氧性細(xì)菌繁殖而引起的物品腐爛和變質(zhì)，達(dá)到保質(zhì)，保鮮，保味，保色的功能，延長產(chǎn)品的儲存期限，同時對某些松軟的物品，經(jīng)過真空包裝后縮小包裝體積，便于運(yùn)輸和儲存。歡迎來電咨詢熏牛肉真空包裝機(jī)價格