青貯玉米秸稈方法甚多，這里僅介紹基本的一般青貯法，便于廣大農(nóng)村普及推廣。

1．挖窖選擇土質(zhì)堅實，地勢高燥，背風向陽，雨水不易沖淹的地方建造青貯窖。窖形一般有圓形與長方形之分，窖壁平直光滑，不透水，不透氣。窖的寬度一般應小于深度，較好的比例是1：1．5-2，利于原料本身重量將其壓實，并能降低損耗量。窖的大小應根據(jù)青貯數(shù)量及養(yǎng)畜頭數(shù)來決定，圓形的一般直徑在1．7-3米之間，深度以3- 4米為宜，底部要呈鍋底形。規(guī)模養(yǎng)畜場宜采用長方形窖，寬度在1．7-3米之間，深度以2．3-3．3米為宜，長度隨青貯數(shù)量而定。二、壓實：在裝窖時一定要將青貯料壓實，盡量排出料內(nèi)空氣，不要忽略邊角地帶，盡可能地創(chuàng)造厭氧環(huán)境。長方形窖的邊角應呈圓形，以利原料的下降和壓實。為減少青貯料的損失，窖底和四周應鋪一層塑料薄膜。

2．計量青貯窖容量的計算，應根據(jù)原料的含水量與切碎程度，先掌握單位體積(立方米)青貯料的重量 (如玉米秸在含水量少的情況下，切得細碎的每立方米重量為430-500公斤；切得較粗的為380-450公斤)，然后乘以窖的容積(圓形窖是3．14x半徑2x窖深；家畜飼喂青貯飼料需要注意哪些環(huán)節(jié)長方形青貯窖取用青貯料時，應自一端逐漸取用，切不可打洞掏心，以免其表面長期暴露，影響青貯料品質(zhì)。長方形窖是窖長X窖寬X窖深，單位均為米)，即得出窖內(nèi)青貯料的重量(公斤)。

3．制作青貯原料當天割當天貯。裝窖前檢查窖底與壁是否鋪好“墊底”，窖邊是否鋪好蘆席(防原料受污染與泥土進入窖內(nèi))，而后開機鍘草 (切碎長度不應超過3．3厘米)，邊鍘碎邊裝，盡量避免切碎的原料在窖外暴曬過久。裝入窖內(nèi)的原料要隨時攤開。如原料過干，應均勻灑些水。每裝30厘米左右就需壓實一次。窖的四周更應特別注意壓緊，用石杵夯實或靠拖拉機更好。逐層裝滿，高出地面 0．5-1米呈圓頂形時封窖。為幫助農(nóng)民朋友了解、購置、使用青貯機械，筆者根據(jù)多年的經(jīng)驗就青貯機械的特點、適應性、穩(wěn)定性及性價比介紹如下：一、進口型玉米青貯機（青儲機）德國產(chǎn)E281青貯機。封窖時，先用塑料薄膜圍蓋一層，加一層軟干草，再加土夯實，并將表面拍光滑。封好后，應在距離窖口四周1米處挖一條排水溝，并經(jīng)常檢查窖頂部有無下陷現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)下陷，應重新修復，防止空氣與雨水進入。

4．鑒定在一般生產(chǎn)條件下，聞、看青貯料的氣味、顏色與質(zhì)地，就能評定其品質(zhì)的好壞。正常的青貯料有芳香氣味，酸味濃，沒有霉味。顏色以越近似于原料本色越好。質(zhì)地松軟且略帶濕潤，莖葉多保持原料狀態(tài)，清晰可見。若酸味較淡或帶有酪酸味、臭味，色澤呈褐色或黑色，質(zhì)地粘成一團或干燥而粗硬的就屬于劣質(zhì)青貯料了。工作時，拖拉機后輸出動力經(jīng)萬向節(jié)傳給作業(yè)機具，秸稈被高速旋轉(zhuǎn)的刀片切割、吸入、粉碎，在離心力和氣流的共同作用下進入輸送裝置，由輸送裝置送至離心拋送機，將碎秸稈經(jīng)拋送筒提升吹出，拋落在運送秸稈的拖車上。質(zhì)量過差、粘結(jié)發(fā)臭、發(fā)霉變黑的青貯料不能喂畜。

5．利用青貯秸稈一般經(jīng)過個把月便能完成發(fā)酵過程，可以開窖使用了。圓形窖揭蓋后逐層往下取用，不能從中間挖窩，取料后及時蓋好。長方形窖，應從一頭開挖，垂直往下逐段取用，取后即蓋妥。喂量控制在每頭牛每天7-10公斤，羊1-2．5公斤，奶?？啥噙_15-20公斤。青貯秸稈有輕瀉作用，不宜單獨喂，孕畜要慎喂、少喂。一、在青飼料機作業(yè)時如果發(fā)現(xiàn)異常響聲應該立即斷電使機械停止，在機械停止轉(zhuǎn)動后方可進行檢查，盡快了排除障礙。過酸時可用3％-5％的石灰乳中和。

為了解2016年我國青貯玉米的市場運行現(xiàn)狀以及對2017年態(tài)勢做出正確預判，從2016年11月1日開始，調(diào)研組對種植戶、中間貿(mào)易商、下游加工企業(yè)等從業(yè)群體分別進行了走訪調(diào)研與電話調(diào)研，總計用時近2個月，不同群體的調(diào)研樣本100余個。

通過本次調(diào)研，結(jié)合常年跟蹤市場監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，2016年全國青貯玉米的種植面積為1390萬畝，同比增幅40.97%。從總產(chǎn)量來看，2014年-2016年基本呈現(xiàn)逐年上升的趨勢;2016年青貯玉米總產(chǎn)量為5977萬噸，同比增幅47.83%;2016年青貯玉米單產(chǎn)量為4.3噸/畝，同比增幅達7.5%。2017年，預計我國青貯玉米種植面積將再度上升，下游消費增加迅速，農(nóng)戶認可度也將逐漸提升。青貯料適用于各種畜禽，一般都喜食，但個別家畜初用時，要有一個習慣過程，所以在飼喂時必須由少到多，逐漸增加。

玉米青儲機是近年研制出的新型農(nóng)機產(chǎn)品，在玉米收割時起到了非常重要的作用。玉米青儲機屬于全自動設備，在工作時，只需要一個人就能完成將農(nóng)作物的秸桿喂入、收獲、切碎、裝車等一系列工作，大大減少了人工的成本，提高了工作效率。

玉米青儲機可與拖拉機配套作業(yè)。在工作時，拖拉機后輸出動力經(jīng)萬向節(jié)傳給作業(yè)機具，秸稈被高速旋轉(zhuǎn)的刀片切割、吸入、粉碎，在離心力和氣流的共同作用下進入輸送裝置，由輸送裝置送至離心拋送機，將碎秸稈經(jīng)拋送筒提升吹出，拋落在運送秸稈的拖車上。