為了能夠順利培養(yǎng)出顆粒污泥，對于偏碳水化合物類的污水需要添加N與P.而對于那些偏蛋白質類的污水需要添加碳源（如葡萄糖等）。厭氧顆粒污泥大多數(shù)為黑色或者灰色，呈相對規(guī)則的球形與橢球形。成厭氧顆粒污泥(簡稱顆粒污泥)表面邊界清晰,直徑變化范圍為0114～5mm ,大直徑可以達到7mm。因此，反應器內pH值范圍應控制在產菌適的范圍內。由于不同性質的廢水有不同的pH值，為了保證反應器內pH值的穩(wěn)定，防止酸積累而產生的對產菌的抑制，可采用向廢水中添加化學藥品如NaHCO3、Na2CO3、Ca（OH）2等物質。

低溫下培養(yǎng)顆粒污泥的研究較少，但有文獻報道在使用顆粒污泥低溫馴化后處理底濃度制藥廢水的實驗中，COD的去處率達90%，取得了較好的效果[2].因而低溫培養(yǎng)顆粒污泥將是今后的研究的重點之一。有學者研究表明，不添加碳源，顆粒污泥的形成比較困難[1].可見，適當比例的碳源對促成顆粒污泥形成是必要的。厭氧處理是廢水生物處理技術的一種方法，要提高厭氧處理速率和效率，除了要提供給微生物一個良好的生長環(huán)境外，保持反應器內高的污泥濃度和良好的傳質效果也是2個關鍵性舉措。

厭氧顆粒污泥技術是一種的厭氧廢水處理技術。污泥具有良好沉降性能和高污泥濃度的特點,使反應器的容積負荷較高,能有效地處理高濃度的有機廢水和難生物降解的有機物等。一般的，高溫較中溫的培養(yǎng)時間比較短，但由于高溫下NH3與某些化合物混合毒性會增加，因而導致其應用上受一定的限制；中溫一般控制在35℃左右，在其它條件適當?shù)那闆r下，經1~3個月可成功的培養(yǎng)出顆粒污泥。厭氧顆粒污泥大多數(shù)為黑色或者灰色，呈相對規(guī)則的球形與橢球形。成厭氧顆粒污泥(簡稱顆粒污泥)表面邊界清晰,直徑變化范圍為0114～5mm ,大直徑可以達到7mm。