全自動(dòng)壓面機(jī)該機(jī)壓制出的面條、面筋韌性強(qiáng)度大，耐煮，耐斷，適合于賓館、飯店、食堂、糕點(diǎn)廠、硯、面包廠及各類面點(diǎn)加工單位或個(gè)體工商戶使用。禁止把干面條放入壓面機(jī)機(jī)器重壓，禁止把新壓制的長(zhǎng)面條不經(jīng)攪碎重新放入壓面機(jī)器上重壓。 每班工作完畢后，應(yīng)將殘存在壓面機(jī)機(jī)器上的所有余面清理干凈以免造成下次開機(jī)前將面條機(jī)壓輥及面刀、刀梳損壞。

全自動(dòng)壓面機(jī)使用時(shí)將機(jī)器安放在工作位置，調(diào)整支腳高度，使機(jī)器平穩(wěn)。清除軋輥上的防銹油紙，軋輥之間，輸送帶上不能有任何異物(特別是硬物)轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)整手輪，手輪應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，視間隙符合要求。更換壓面機(jī)刀梳時(shí)，應(yīng)先將刀梳各齒前端修成銳角，且與底面平直裝入面刀時(shí)，應(yīng)將刀梳壓緊無間隙。全自動(dòng)壓面機(jī)適用于面食加工，糕點(diǎn)、面包食品行業(yè)，揉壓各種酥、韌性面團(tuán)。

全自動(dòng)壓面機(jī)使用時(shí)先使用將2-3KG面團(tuán)揉壓數(shù)遍，以擦拭干凈粘掉軋輥及其他部位的防銹油及灰塵，停機(jī)（按下“關(guān)”按鈕）。面斗內(nèi)攪拌桿是代替人工和面的，不得隨意拆除，面斗內(nèi)加面，不得過量壓實(shí)，操作時(shí)嚴(yán)禁用手直接進(jìn)入面斗內(nèi)和面。全自動(dòng)壓面機(jī)具有體積小、結(jié)構(gòu)緊湊、自動(dòng)輸送、一次成型、自動(dòng)斷面、自動(dòng)上桿、使用安全、操作簡(jiǎn)單、維修方便等優(yōu)點(diǎn)。