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視頻作者：濟(jì)南華奧機(jī)械有限公司
國內(nèi)大力發(fā)展小品種油，以壯大我國食用油成員力量，近年來很多種類的小品種油競相發(fā)展，迅速崛起，如核桃油、山茶籽油、亞麻籽油、火麻籽油、紫蘇籽油等一大批油脂迅猛發(fā)展，走的大都是營養(yǎng)油發(fā)展路線，投資用戶一是避免了大宗食用油的發(fā)展鋒芒，二是通過這些營養(yǎng)油獲取了可觀的利潤。
核桃油，是非常典型的營養(yǎng)食用油，也被稱作是嬰兒油、孕婦油等，營養(yǎng)價(jià)值豐富自然不用榨油機(jī)廠家贅述，在營養(yǎng)健康油接受度越來越高的當(dāng)下，很多家庭都會(huì)將核桃油轉(zhuǎn)理想的食用選擇，因而國內(nèi)加工核桃油的項(xiàng)目越來越多，其中以河北、云南、山西、新疆等地的核桃油品牌發(fā)展優(yōu)勢明顯。
我國山西一帶，山區(qū)較多，不但有大量人工種植的核桃，也有很多山核桃產(chǎn)出，保證了加工核桃油項(xiàng)目的原料供應(yīng)，核桃榨油生產(chǎn)線，成了這些地區(qū)用戶加工的理想選擇，榨油機(jī)廠家為何給用戶推薦核桃榨油生產(chǎn)線，正是因?yàn)榧兾锢韷赫シ庸ず颂矣停酄I養(yǎng)得以保留，可以說保證了原生態(tài)的營養(yǎng)。
冷榨法加工核桃油，營養(yǎng)品質(zhì)高，市場反應(yīng)好，用戶壓榨核桃油，可以用液壓榨油機(jī)進(jìn)行純物理低溫冷榨，榨兩遍比較理想，不過榨油機(jī)廠家要提醒用戶的是，即使用液壓機(jī)榨兩遍，核桃餅中的殘油仍高達(dá)25%左右，用戶若想利潤更大化，可以將餅破碎，送入螺旋榨油機(jī)再次壓榨，這樣冷榨油和熱榨油二者兼得。
很多老式榨油機(jī)需要榨兩遍，有些甚至榨三遍。這樣的機(jī)器不僅浪費(fèi)時(shí)間，增加生產(chǎn)成本。出油率并沒有提高。新型榨油機(jī)- -遍
榨凈，并且出油率高。接觸過新型榨油機(jī)的客戶都知道設(shè)備的優(yōu)勢。也看到一遍榨凈的效果。新型榨油機(jī)在傳統(tǒng)榨油設(shè)備的基礎(chǔ)
上進(jìn)行了改進(jìn)和升級。新型榨油機(jī)一遍榨凈優(yōu)勢。
1、 堅(jiān)固耐用，不會(huì)出現(xiàn)斷軸現(xiàn)象。
2、自動(dòng)化程度較高，調(diào)試，操作非常簡單;
3、 產(chǎn)量大。
4、 殘油殘，比傳統(tǒng)榨油機(jī)低0.8- 1. 5個(gè)百分點(diǎn);
5、產(chǎn)量提高，連續(xù)工作。
6、 占地面積小，節(jié)省投資;
7、操作人員減少;
8、 維修量和配件耗量都相應(yīng)減少。
花生榨油機(jī)壓榨過程步驟：
1，篩選：先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等，然后用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等雜物花生油。要求篩后生仁雜質(zhì)越少越好，不超過0.1%。
2，碾坯：可用石碾將花生仁碾碎，碾時(shí)花生仁不要鋪得過厚，以免碾坯不均勻，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米為好。
3，蒸坯：可用鐵鍋籠屜，待水燒開后將碾好后的生坯均勻平鋪其上。上汽要均勻，蒸好后要求一捻見油，水分在8.5%左右，溫度100℃以上。
4，裝垛：蒸好后的坯子即為熟坯，要迅速包餅裝垛，包餅可采用單圈，餅圈上下口要對齊，鋪草要均勻，熟坯裝好后要壓實(shí)踩平，使中間略高。要求包餅要快而平，裝垛要正而直，以達(dá)到保持餅溫和延長壓榨時(shí)間的要求。
5，頭道壓榨：花生榨油機(jī)要放在保溫的房間內(nèi)，餅裝好后要立即壓榨，要步步壓緊，輕壓勤壓，一般達(dá)到出油90%左右時(shí)，拆榨，卸餅，并用刮去餅邊(不應(yīng)同餅一起粉 碎，摻到生坯中去，再進(jìn)行頭道壓榨)。
6，粉碎壓坯：將刮去餅邊的頭道餅用石碾進(jìn)行粉碎，使通過3目的篩子，直至全部篩過為止。
7，用花生榨油機(jī)二次壓榨：操作均同前述。
8，兩次壓榨所得的毛油合并用離心式濾油機(jī)過濾，濾后的花生油即可食用。濾渣可摻入生坯中重復(fù)進(jìn)行壓榨。
影響食用油變質(zhì)的因素有很多，比如受各種氣候，溫度，生物等條件受到的損害。包裝的目的就是為了防止產(chǎn)品受到損害，保護(hù)產(chǎn)品減少變質(zhì)的數(shù)量。另外一個(gè)目的就是方便運(yùn)輸，攜帶方便，簡單。當(dāng)然包裝是影響商品的重要因素，消費(fèi)者可以通過造型，材料，顏色，質(zhì)量等方面來看商品的價(jià)值，所以，客戶們應(yīng)當(dāng)做好每一步，只有做好每一步，才能賣出更多的商品。
選擇合適的包裝材料，保障油脂在輸送的過程中，不滲漏。做到避光，隔空氣，不在商品旁放置金屬物質(zhì)，以免產(chǎn)生變質(zhì)。要符合衛(wèi)生食品的要求，防止塵埃，微生物，以及有害物質(zhì)的污染。包裝要做到攜帶方便，方便儲存，開啟方便。降低包裝的成本，不給環(huán)境帶來污染。油脂及產(chǎn)品根據(jù)市場需求有很多包裝方式，桶包裝，用于毛油，半煉油的油物。金屬罐包裝，用于椰子油等塑性脂肪包裝，以及食用油制品的大容量包裝。玻璃瓶包裝，用于調(diào)味油品。
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發(fā)布時(shí)間：2020-12-30 05:55
